Angelique MONTEIL, j’ai repris la ferme familiale en 2018 autour d’un petit verger de châtaigniers, j’ai crée «  La ferme de Louisotte » afin de valoriser la châtaigne en transformant les récoltes. J’ai planté dans le même temps un verger diversifié de fruits (pépins, noyaux, petits fruits) , je l’ai conçu pour attirer un maximum de biodiversité (variétés anciennes, haies, ruches…) Je pratique une agriculture respectueuse de l’Homme et de l’Environnement : aucune mécanisation, ramassage à la main, aucun traitement chimique , certifiée AB depuis 2019.