1996- Agriculteur au RAMEL sur la commune de VERFEIL(31) et de LAVAUR(81). J’ai souhaité me rapprocher du consommateur et donc en 2011 j'ai converti une partie de mon exploitation en agriculture biologique pour être à 100% de ma surface aujourd’hui. En produisant des légumes secs, du blé (dont une variété ancienne de blé tendre), du sarrasin et d’autres cultures que j’intègre progressivement dans mon assolement afin de varier mes offres. Je multiplie des graines populations comme le maïs blanc, maïs rouge, le tournesol strié… 

 Depuis Avril 2018, j’ai  un moulin à meule de pierre et ainsi je transforme moi-même mes  graines en farines.

2019,mon épouse m'a rejoint en tant que conjoint collaborateur pour me seconder dans l'administratif et la vente. 

2022- Les graines décortiquées comme le millet, le sarrasin ou le tournesol produites sur mon exploitation et qui sont décortiquées par Axel et Paul SEM+ à Bannières(81) non loin de l’exploitation.  

2023-La presse à huile sur l’exploitation pour faire de l’huile  huile de tournesol et pourquoi pas de nouvelle  Saveur avec 2024 …