Agriculteur depuis 1996, au RAMEL sur la commune de VERFEIL et de LAVAUR. J’ai souhaité me rapprocher du consommateur et donc en 2011 j'ai converti une partie de mon exploitation (environ 80% de ma surface aujourd’hui) en agriculture biologique en produisant des légumes secs, du blé (dont une variété ancienne de blé tendre), du sarrasin et d’autres cultures que j’intègre progressivement dans mon assolement afin de varier mes offres. Je multiplie des graines populations comme le maïs blanc, maïs pop-corn, le tournesol strié… Depuis Avril 2018, j’ai un moulin à meule de pierre et ainsi je transforme moi-même mes graines en farines. En 2019,mon épouse m'a rejoint en tant que conjoint collaborateur pour me seconder dans l'administratif et la vente.
LE RAMEL 31590 VERFEIL