L’association « L’Arrosoir Ô Légumes » est un groupe d’échange local et solidaire (GELS) de « consommateurs–adhérents » rassemblé autour de « producteurs–agriculteurs ». Son objectif est de maintenir et promouvoir une agriculture de proximité, socialement équitable, écologiquement et économiquement viable.

Elle permet à ses adhérents d’acheter à un prix juste des produits d’alimentation de qualité de leur choix, en étant informés de leur origine, et de la façon dont ils ont été produits.