Ferme de la Fontenelle
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Ferme de la Fontenelle

Benjamin DELALOT

Éleveur laitier bovin

 47 GRANDE RUE
88260 RELANGES

SIRET : 32548707200036
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) au capital de 136 €. Entreprise non assujetie à TVA

  fontenellebio

Dans la plaine vosgienne, avec nos 50 vaches laitières de race Montbéliarde, nous produisons du lait de foin biologique, c'est-à-dire que nos vaches pâturent de l'herbe dès que c'est possible et mangent du foin pendant la période hivernale.

Ce lait est pour moitié vendu en filière longue à Biolait (https://www.biolait.eu/) et pour moitié transformé à la ferme en produits laitiers et spécialités fromagères pour le plaisir de vos papilles !

La ferme de la Fontenelle, un travail d'équipe ! Nadine s'occupe du troupeau (traite, alimentation, soins), François l'épaule et s'occupe des cultures ; en fromagerie, Jessica, Nicolas et Benjamin fabriquent et affinent nos 7 types de fromages !

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Nos vendons essentiellement notre production en vente directe et en circuit court : AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), Bios du Coin (réseau de producteurs bio de l'ouest vosgien), marché hebdomadaire de Vandoeuvre-les-Nancy, vente à la ferme le vendredi matin.

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
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  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3

Nos produits

  • Arlangeois
    Arlangeois
  • Arlangeois pané
    Arlangeois pané
  • Beurre
    Beurre
  • Brin d'herbe
    Brin d'herbe
  • Brin de fête
    Brin de fête
  • Brin de folie
    Brin de folie
  • Brin de malice
    Brin de malice
  • Brin de paille
    Brin de paille
  • Brin de Soleil
    Brin de Soleil
  • Chorizo
    Chorizo
  • Crème fraîche
    Crème fraîche
  • Cré'mental
    Cré'mental
  • Emmental
    Emmental
  • Emmental râpé
    Emmental râpé
  • Emmental râpé
    Emmental râpé
  • Ephémère
    Ephémère
  • Fromage blanc battu
    Fromage blanc battu
  • Fromage blanc en faisselle
    Fromage blanc en faisselle
  • Lait cru entier de vache
    Lait cru entier de vache
  • Marbré
    Marbré
  • Mélange râpé pour fondue
    Mélange râpé pour fondue
  • Paysan
    Paysan
  • Pré en Fleurs
    Pré en Fleurs
  • Produit solidaire
    Produit solidaire
  • Saint Pierre
    Saint Pierre
  • Saucisson sec
    Saucisson sec
  • Tartisan
    Tartisan
  • Tome
    Tome
  • Tome arômatisée
    Tome arômatisée
  • Tome à raclette
    Tome à raclette
  • Arlangeois
    Arlangeois
  • Arlangeois pané
    Arlangeois pané
  • Beurre
    Beurre
  • Brin d'herbe
    Brin d'herbe
  • Brin de fête
    Brin de fête
  • Brin de folie
    Brin de folie
  • Brin de malice
    Brin de malice
  • Brin de paille
    Brin de paille
  • Brin de Soleil
    Brin de Soleil
  • Chorizo
    Chorizo
  • Crème fraîche
    Crème fraîche
  • Cré'mental
    Cré'mental
  • Emmental
    Emmental
  • Emmental râpé
    Emmental râpé
  • Emmental râpé
    Emmental râpé
  • Ephémère
    Ephémère
  • Fromage blanc battu
    Fromage blanc battu
  • Fromage blanc en faisselle
    Fromage blanc en faisselle
  • Lait cru entier de vache
    Lait cru entier de vache
  • Marbré
    Marbré
  • Mélange râpé pour fondue
    Mélange râpé pour fondue
  • Paysan
    Paysan
  • Pré en Fleurs
    Pré en Fleurs
  • Produit solidaire
    Produit solidaire
  • Saint Pierre
    Saint Pierre
  • Saucisson sec
    Saucisson sec
  • Tartisan
    Tartisan
  • Tome
    Tome
  • Tome arômatisée
    Tome arômatisée
  • Tome à raclette
    Tome à raclette
  • Arlangeois
    Arlangeois
  • Arlangeois pané
    Arlangeois pané
  • Beurre
    Beurre
  • Brin d'herbe
    Brin d'herbe
  • Brin de fête
    Brin de fête
  • Brin de folie
    Brin de folie
  • Brin de malice
    Brin de malice
  • Brin de paille
    Brin de paille
  • Brin de Soleil
    Brin de Soleil
  • Chorizo
    Chorizo
  • Crème fraîche
    Crème fraîche
  • Cré'mental
    Cré'mental
  • Emmental
    Emmental
  • Emmental râpé
    Emmental râpé
  • Emmental râpé
    Emmental râpé
  • Ephémère
    Ephémère
  • Fromage blanc battu
    Fromage blanc battu
  • Fromage blanc en faisselle
    Fromage blanc en faisselle
  • Lait cru entier de vache
    Lait cru entier de vache
  • Marbré
    Marbré
  • Mélange râpé pour fondue
    Mélange râpé pour fondue
  • Paysan
    Paysan
  • Pré en Fleurs
    Pré en Fleurs
  • Produit solidaire
    Produit solidaire
  • Saint Pierre
    Saint Pierre
  • Saucisson sec
    Saucisson sec
  • Tartisan
    Tartisan
  • Tome
    Tome
  • Tome arômatisée
    Tome arômatisée
  • Tome à raclette
    Tome à raclette