Ferme de la Fontenelle
Benjamin & Marie DELALOT
Éleveur laitier bovin
47 GRANDE RUE - 88260 Relanges
SIRET : 32548707200036
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) au capital de 136 €. Entreprise non assujettie à TVA
Dans la plaine vosgienne, avec nos 50 vaches laitières de race Montbéliarde, nous produisons du lait de foin biologique, c'est-à-dire que nos vaches pâturent de l'herbe dès que c'est possible et mangent du foin pendant la période hivernale.
Ce lait est pour moitié vendu en filière longue à Biolait (https://www.biolait.eu/) et pour moitié transformé à la ferme en produits laitiers et spécialités fromagères pour le plaisir de vos papilles !
La ferme de la Fontenelle, un travail d'équipe ! Benjamin et Lucie s'occupent du troupeau (traite, alimentation, soins) ; en fromagerie, Valérie, Laura et Marie fabriquent, affinent et vendent nos fromages et produits frais !
Retrouvez-nous aussi :
Nos vendons essentiellement notre production en vente directe et en circuit court : AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne), Bios du Coin (réseau de producteurs bio de l'ouest vosgien), marché hebdomadaire de Vandoeuvre-les-Nancy, vente à la ferme le vendredi matin.
L'exploitation
Nos produits
Brin d'herbe
Brin de paille
Carpe Diem - Fromage blanc parfumé
Coupable- Coupable
Crème fraîche
Crème fraîche
Emmental Pré en Bulles
Emmental râpé
Ephémère
Fromage blanc battu
Fromage blanc en faisselle
Innocent
Marbré
Mea Culpa - Crème dessert
Mea Culpa - Crème dessert
Paysan
Pré en Fleurs
Pré en Fleurs
Pré en Fleurs râpé
Produit solidaire
Tome
Tome à raclette
Tome arômatisée- Tome arômatisée
- Tome arômatisée
- Tome arômatisée
Tome arômatisée
- Brin d'herbe
- Brin de paille
- Carpe Diem - Fromage blanc parfumé
- Coupable
- Coupable
- Crème fraîche
- Crème fraîche
- Emmental Pré en Bulles
- Emmental râpé
- Ephémère
- Fromage blanc battu
- Fromage blanc en faisselle
- Innocent
- Marbré
- Mea Culpa - Crème dessert
- Mea Culpa - Crème dessert
- Paysan
- Pré en Fleurs
- Pré en Fleurs
- Pré en Fleurs râpé
- Produit solidaire
- Tome
- Tome à raclette
- Tome arômatisée
- Tome arômatisée
- Tome arômatisée
- Tome arômatisée
- Tome arômatisée
- Brin d'herbe
- Brin de paille
- Carpe Diem - Fromage blanc parfumé
- Coupable
- Coupable
- Crème fraîche
- Crème fraîche
- Emmental Pré en Bulles
- Emmental râpé
- Ephémère
- Fromage blanc battu
- Fromage blanc en faisselle
- Innocent
- Marbré
- Mea Culpa - Crème dessert
- Mea Culpa - Crème dessert
- Paysan
- Pré en Fleurs
- Pré en Fleurs
- Pré en Fleurs râpé
- Produit solidaire
- Tome
- Tome à raclette
- Tome arômatisée
- Tome arômatisée
- Tome arômatisée
- Tome arômatisée
- Tome arômatisée