Ferme Brasserie "La plume et l'épi"
Matthieu PROUILLAC
Brasseur
LD BRUC
24110 GRIGNOLS
SIRET : 81822008900028
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR07818220089
La ferme-brasserie La plume et l’épi propose une déclinaison de bières paysannes, élaborées à partir d’orge cultivé localement, en agriculture biologique.
Née en deux mille treize, à Coursac, la brasserie s’est implantée à Grignols trois ans plus tard. L’outil de production a été inventé et réalisé par le brasseur, afin de valoriser au mieux les ressources locales.
Le maltage est réalisé dans un premier temps à la malterie du vieux silo dans le Tarn. L'objectif à moyen terme est de réaliser la production et la transformation de toutes les matières premières (culture et maltage de l’orge, culture et séchage du houblon et des épices, et bien entendu le brassage...) sur le terroir périgordin.
On raconte que ces bières sont excellentes pour la santé, le moral, la libido et la chance au jeu...
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Paniers et AMAPs :
- Lo Camin Bio (Bourrou)
- Panier Bio de la Vallée (Gravelle)
- Le Panier des Croq'en Bio (Mussidan)
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- Le Ptit Tonneau (Neuvic / Saint Astier)
- Le petit Caviste (Périgueux / Limoges / Brive)
- Terroir et Bio (Issigeac)
Restaurants :
- Le Lion d'Or (Manzac-sur-Vern)
- Les petits plats de la vallée (Saint Germain du Salembre)
- Wiki Burger (Périgueux)
Bars et Cafés :
- Chez Albert (Bergerac)
- Le Tchaï Bar (Bordeaux)
- La petite cuillère (Lalinde)
Et bien entendu en vente directe à la ferme !
Nos produits
- Bière Ambrée
- Bière Blanche
- Bière Blonde
- Bière Blonde Spéciale
- Carton
- Cervoise Ogma
- Triple de Noël
- Vinaigre de Bière
- Bière Ambrée
- Bière Blanche
- Bière Blonde
- Bière Blonde Spéciale
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