EARL J'Y CROIS - ROUSTEAU
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EARL J'Y CROIS - ROUSTEAU

Rousteau

Viticulteur

 12 RUE RAYMOND DOUSSINET
16370 BREVILLE

SIRET : 31988497900018
Exploitation agricole à responsabilité limitée au capital de 60 €. Numéro de TVA : FR 96319884979

  https://www.lebiojycrois.fr/

 

Paysans vignerons bio en Charente

 

Nous cultivons 25 ha de vignes et 40 ha de terres en agriculture biologique à Bréville (entre Cognac et Matha).

 

Le vignoble permet d’élaborer du jus de raisin rouge, des bulles de raisin blanc gazéifié, des vins Charentais rouge, rosé, et blanc ainsi q'un pet nat le sauv qui Bulle. Une gamme de Pineau des Charentes blanc et rosé, et des Cognacs jeunes, VSOP et Vieilles réserves.

 

Les terres sont consacrées à la culture de légumes secs (lentilles, pois chiches) et de tournesol. Ainsi qu'à la culture de blé, d’épeautre, et d'engrain que nous transformons en farine à la ferme. Nous commercialisons en direct ces produits avec d'autres paysans bio des Charentes sous le nom : SAS Les Fermes de Chassagne ».

Nous sommes 4 personnes à travailler à temps plein, Pascal et Agnès associés depuis 2013, David associé depuis mai 2021, et Clémence salariée depuis septembre 2021. Et nous accueillons des travailleurs saisonniers pour nous aider pour la taille, les relevages, et les vendanges manuelles !

 

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Vous pouvez trouver nos produits en Charente au Bio d'ici, Au marché de la ferme de Chassagne, à Papilles fermieres à Ruffec, à Biocoop Cognac et Soyaux.

En charente Maritime à Biocoop St Jean d'Angély, Royan, Saintes et Surgères. Au magasin de producteur la ferme d'Aunis à Surgeres.

En deux sevres sur Melle à l'epicerie fermière ainsi qu'au Clic Paysan.

En Vienne, au magasin de producteur le Vieux Bellefond, Plaisir fermier, au bon coin paysan et à March'équitable. Chez des collègues producteurs au pré joly, ainsi qu'aux Biocoop Le Pois tout vert de Poitiers et Chatellerault. Et aussi au marché de Romagne à la reversaie le mardi à partir de 17H et aux boutiques de la grange ouverte...

En Haute Vienne, à La biocoop de St Junien, Uzurat, l'aubré et au magasin de producteur Saveurs fermières de Limoges, à La petite Ferme sur Couzeix et au brin de campagne.

Mais aussi dans quelques AMAP sur Poitiers, et en normandie !

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3

Nos produits

  • Bulles de raisin blanc
    Bulles de raisin blanc
  • Cognac V. S -  4 ans d'âge
    Cognac V. S - 4 ans d'âge
  • Cognac V.S.O.P. - 10 ans d'âge
    Cognac V.S.O.P. - 10 ans d'âge
  • Cognac Vieille Réserve - 20 ans d'âge
    Cognac Vieille Réserve - 20 ans d'âge
  • Farine de blé T 80
    Farine de blé T 80
  • Farine de Blé T 80
    Farine de Blé T 80
  • Farine de Grand Epeautre T 110
    Farine de Grand Epeautre T 110
  • Farine de grand Epeautre T110
    Farine de grand Epeautre T110
  • Farine de Lentille
    Farine de Lentille
  • Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
    Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
  • Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
    Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
  • Farine de Pois Chiche 500 gr
    Farine de Pois Chiche 500 gr
  • Farine de Sarrasin
    Farine de Sarrasin
  • Farine de Sarrasin
    Farine de Sarrasin
  • Flageolets
    Flageolets
  • Flageolets
    Flageolets
  • Graines de tournesol décortiqués
    Graines de tournesol décortiqués
  • Haricots blancs
    Haricots blancs
  • Haricots blancs
    Haricots blancs
  • Haricots noirs
    Haricots noirs
  • Haricots noirs
    Haricots noirs
  • Haricots rouges
    Haricots rouges
  • Haricots rouges
    Haricots rouges
  • Huile de Cameline
    Huile de Cameline
  • HUILE DE COLZA 75 cl
    HUILE DE COLZA 75 cl
  • Huile de Tournesol
    Huile de Tournesol
  • Huile de Tournesol
    Huile de Tournesol
  • Jus de raisin rouge
    Jus de raisin rouge
  • LENTILLES VERTES
    LENTILLES VERTES
  • Lentilles vertes
    Lentilles vertes
  • Pineau blanc doré
    Pineau blanc doré
  • Pineau Blanc Très Vieux – 12 ans d'âge
    Pineau Blanc Très Vieux – 12 ans d'âge
  • Pineau Rosé Très Vieux – 12 ans d'âge
    Pineau Rosé Très Vieux – 12 ans d'âge
  • Pineau rouge rubis
    Pineau rouge rubis
  • Pois cassés
    Pois cassés
  • Pois cassés
    Pois cassés
  • Pois chiches
    Pois chiches
  • Pois chiches
    Pois chiches
  • SAUV QUI BULLE
    SAUV QUI BULLE
  • Vin blanc  J'y crois  – bouteille
    Vin blanc J'y crois – bouteille
  • VIN CHANTELOUP
    VIN CHANTELOUP
  • Vin rouge J'y crois – bouteille
    Vin rouge J'y crois – bouteille
  • Bulles de raisin blanc
    Bulles de raisin blanc
  • Cognac V. S -  4 ans d'âge
    Cognac V. S - 4 ans d'âge
  • Cognac V.S.O.P. - 10 ans d'âge
    Cognac V.S.O.P. - 10 ans d'âge
  • Cognac Vieille Réserve - 20 ans d'âge
    Cognac Vieille Réserve - 20 ans d'âge
  • Farine de blé T 80
    Farine de blé T 80
  • Farine de Blé T 80
    Farine de Blé T 80
  • Farine de Grand Epeautre T 110
    Farine de Grand Epeautre T 110
  • Farine de grand Epeautre T110
    Farine de grand Epeautre T110
  • Farine de Lentille
    Farine de Lentille
  • Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
    Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
  • Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
    Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
  • Farine de Pois Chiche 500 gr
    Farine de Pois Chiche 500 gr
  • Farine de Sarrasin
    Farine de Sarrasin
  • Farine de Sarrasin
    Farine de Sarrasin
  • Flageolets
    Flageolets
  • Flageolets
    Flageolets
  • Graines de tournesol décortiqués
    Graines de tournesol décortiqués
  • Haricots blancs
    Haricots blancs
  • Haricots blancs
    Haricots blancs
  • Haricots noirs
    Haricots noirs
  • Haricots noirs
    Haricots noirs
  • Haricots rouges
    Haricots rouges
  • Haricots rouges
    Haricots rouges
  • Huile de Cameline
    Huile de Cameline
  • HUILE DE COLZA 75 cl
    HUILE DE COLZA 75 cl
  • Huile de Tournesol
    Huile de Tournesol
  • Huile de Tournesol
    Huile de Tournesol
  • Jus de raisin rouge
    Jus de raisin rouge
  • LENTILLES VERTES
    LENTILLES VERTES
  • Lentilles vertes
    Lentilles vertes
  • Pineau blanc doré
    Pineau blanc doré
  • Pineau Blanc Très Vieux – 12 ans d'âge
    Pineau Blanc Très Vieux – 12 ans d'âge
  • Pineau Rosé Très Vieux – 12 ans d'âge
    Pineau Rosé Très Vieux – 12 ans d'âge
  • Pineau rouge rubis
    Pineau rouge rubis
  • Pois cassés
    Pois cassés
  • Pois cassés
    Pois cassés
  • Pois chiches
    Pois chiches
  • Pois chiches
    Pois chiches
  • SAUV QUI BULLE
    SAUV QUI BULLE
  • Vin blanc  J'y crois  – bouteille
    Vin blanc J'y crois – bouteille
  • VIN CHANTELOUP
    VIN CHANTELOUP
  • Vin rouge J'y crois – bouteille
    Vin rouge J'y crois – bouteille
  • Bulles de raisin blanc
    Bulles de raisin blanc
  • Cognac V. S -  4 ans d'âge
    Cognac V. S - 4 ans d'âge
  • Cognac V.S.O.P. - 10 ans d'âge
    Cognac V.S.O.P. - 10 ans d'âge
  • Cognac Vieille Réserve - 20 ans d'âge
    Cognac Vieille Réserve - 20 ans d'âge
  • Farine de blé T 80
    Farine de blé T 80
  • Farine de Blé T 80
    Farine de Blé T 80
  • Farine de Grand Epeautre T 110
    Farine de Grand Epeautre T 110
  • Farine de grand Epeautre T110
    Farine de grand Epeautre T110
  • Farine de Lentille
    Farine de Lentille
  • Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
    Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
  • Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
    Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
  • Farine de Pois Chiche 500 gr
    Farine de Pois Chiche 500 gr
  • Farine de Sarrasin
    Farine de Sarrasin
  • Farine de Sarrasin
    Farine de Sarrasin
  • Flageolets
    Flageolets
  • Flageolets
    Flageolets
  • Graines de tournesol décortiqués
    Graines de tournesol décortiqués
  • Haricots blancs
    Haricots blancs
  • Haricots blancs
    Haricots blancs
  • Haricots noirs
    Haricots noirs
  • Haricots noirs
    Haricots noirs
  • Haricots rouges
    Haricots rouges
  • Haricots rouges
    Haricots rouges
  • Huile de Cameline
    Huile de Cameline
  • HUILE DE COLZA 75 cl
    HUILE DE COLZA 75 cl
  • Huile de Tournesol
    Huile de Tournesol
  • Huile de Tournesol
    Huile de Tournesol
  • Jus de raisin rouge
    Jus de raisin rouge
  • LENTILLES VERTES
    LENTILLES VERTES
  • Lentilles vertes
    Lentilles vertes
  • Pineau blanc doré
    Pineau blanc doré
  • Pineau Blanc Très Vieux – 12 ans d'âge
    Pineau Blanc Très Vieux – 12 ans d'âge
  • Pineau Rosé Très Vieux – 12 ans d'âge
    Pineau Rosé Très Vieux – 12 ans d'âge
  • Pineau rouge rubis
    Pineau rouge rubis
  • Pois cassés
    Pois cassés
  • Pois cassés
    Pois cassés
  • Pois chiches
    Pois chiches
  • Pois chiches
    Pois chiches
  • SAUV QUI BULLE
    SAUV QUI BULLE
  • Vin blanc  J'y crois  – bouteille
    Vin blanc J'y crois – bouteille
  • VIN CHANTELOUP
    VIN CHANTELOUP
  • Vin rouge J'y crois – bouteille
    Vin rouge J'y crois – bouteille