Qui suis-je ?

Je suis Claire, située à Douron, village situé à côté d'Airvault, installée depuis Janvier 2023. J'ai repris la ferme familiale qui se compose de 16 ha, de hangars et la maison d'habitation. Toute la ferme est certifiée bio.

Qu'est ce que je produis ?

J'élève des volailles de chair, que je vends en circuit court exclusivement. Mes volailles, poulets, pintades, sont élevées pendant environ 100 jours, en plein air, sous label bio. Je les nourris avec un aliment bio. Elles choisissent également de se nourrir de diverses plantes et insectes présents sur le parcours (prairie herbagée), qui se renouvelle tous les 3 mois par rotation. Cette dernière est permise grâce à des cabanes que je déplace après chaque fin de lot sur un nouveau parcours. La flore et la faune sauvages peuvent alors se renouveler, le terrain se repose et les volailles retrouvent tout ce dont elles ont besoin.

Je vous propose de la volaille par quinzaine, du poulet et de la pintade, prêt à cuire ou découpé, également de la volaille festive pour les fêtes de fin d'année.

Quelles sont mes valeurs ?

Vous l'avez compris, je suis attachée à la biodiversité, au vivant et bien-être animal. Je suis également soucieuse du bilan carbone et les impacts sur la planète. Mon choix de travail est toujours réfléchis en cohérence avec mes valeurs.

Quels sont mes projets ?

Toujours en lien avec mes valeurs, j'ai des projets qui vont dans ce sens :

- Fabrication de mon aliment avec les céréales de la ferme et celles des voisins agriculteurs bio --> production sur place et connaissance de A à Z ce que les volailles mangent

- Montage d'un atelier de découpe et transformation à la ferme --> autonomie et adaptation de vos demandes et besoins, diminution des déplacements.

- Ouverture d'un magasin à la ferme --> vous recevoir et vous faire découvrir la ferme !

- Plantation de végétation sur les parcours : haies, arbres fruitiers --> offrir de l'ombre et des "cachettes" aux volailles, favoriser la biodiversité et le maintien des espèces