Fasciné et passionné par les abeilles depuis de nombreuses années, j’ai décidé de me lancer dans la merveilleuse aventure de l’apiculture suite à une reconversion professionnelle. Auparavant responsable d’affaires dans le bâtiment, j’ai choisi de redonner du sens à ma vie en faisant de ma passion mon métier. Installé depuis mars 2018 en tant qu’apiculteur, je vous propose une grande variété de miels ainsi que de nombreuses douceurs à base du précieux nectar de mes plus fidèles collaboratrices : Nougat, bonbons au miel, pain d'épices, pâtes à tartiner au miel, sablés, cookies, ainsi qu'une bière brassée avec mon miel de sapin par un ami et voisin.

Bien que n'ayant pas le label Bio, mon système de production est respectueux de mes abeilles et de leur bienêtre. Je ne pratique la transhumance que pour un aller-retour par an, sur de courtes distances (pour leur faire passer un hiver un peu plus au chaud à basse altitude, sur la partie Altiligérienne de la vallée de l’Allier). Le miel présent dans le corps de ruche n'est jamais extrait et est réservé aux abeilles afin de limiter au maximum le nourrissement de mes colonies (uniquement en cas d'urgence, afin d'éviter que les abeilles ne meurent de faim)

Soucieux de la qualité de mes produits transformés, j'utilise principalement des ingrédients bio ou labellisés.