EARL J'Y CROIS - ROUSTEAU
Rousteau
Viticulteur
12 RUE RAYMOND DOUSSINET
16370 BREVILLE
SIRET : 31988497900018
Exploitation agricole à responsabilité limitée au capital de 60 €. Numéro de TVA : FR 96319884979
Paysans vignerons bio en Charente
Nous cultivons 25 ha de vignes et 40 ha de terres en agriculture biologique à Bréville (entre Cognac et Matha).
Le vignoble permet d’élaborer du jus de raisin rouge, des bulles de raisin blanc gazéifié, des vins Charentais rouge, rosé, et blanc ainsi q'un pet nat le sauv qui Bulle. Une gamme de Pineau des Charentes blanc et rosé, et des Cognacs jeunes, VSOP et Vieilles réserves.
Les terres sont consacrées à la culture de légumes secs (lentilles, pois chiches) et de tournesol. Ainsi qu'à la culture de blé, d’épeautre, et d'engrain que nous transformons en farine à la ferme. Nous commercialisons en direct ces produits avec d'autres paysans bio des Charentes sous le nom : SAS Les Fermes de Chassagne ».
Nous sommes 4 personnes à travailler à temps plein, Pascal et Agnès associés depuis 2013, David associé depuis mai 2021, et Clémence salariée depuis septembre 2021. Et nous accueillons des travailleurs saisonniers pour nous aider pour la taille, les relevages, et les vendanges manuelles !
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Vous pouvez trouver nos produits en Charente au Bio d'ici, Au marché de la ferme de Chassagne, à Papilles fermieres à Ruffec, à Biocoop Cognac et Soyaux.
En charente Maritime à Biocoop St Jean d'Angély, Royan, Saintes et Surgères. Au magasin de producteur la ferme d'Aunis à Surgeres.
En deux sevres sur Melle à l'epicerie fermière ainsi qu'au Clic Paysan.
En Vienne, au magasin de producteur le Vieux Bellefond, Plaisir fermier, au bon coin paysan et à March'équitable ou encore à La Clique Paysanne. Chez des collègues producteurs Au pré joly, ainsi qu'aux Biocoop Le Pois tout vert de Poitiers et Chatellerault. Et aussi au marché de Romagne à la Reversaie le mardi l'été à partir de 17H et aux boutiques de la grange ouverte...
En Haute Vienne, à La biocoop de St Junien, Uzurat, l'aubré et au magasin de producteur Saveurs fermières de Limoges, à La petite Ferme sur Couzeix et au brin de campagne.
Mais aussi dans quelques AMAP sur Poitiers, et en normandie !
L'exploitation
Nos produits
- Bulles de raisin blanc
- Cognac V. S - 4 ans d'âge
- Cognac V.S.O.P. - 10 ans d'âge
- Cognac Vieille Réserve - 20 ans d'âge
Farine de Blé T 80- Farine de blé T 80
- Farine de Grand Epeautre T 110
Farine de grand Epeautre T110- Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
- Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
- Farine de Sarrasin
- Farine de Sarrasin
- Flageolets
- Flageolets
- GANACHE CHOCOLAT COGNAC
- GANACHE CHOCOLAT COGNAC
- Haricots blancs
- Haricots blancs
- Haricots noirs
- Haricots noirs
- Haricots rouges
- Haricots rouges
- Huile de Cameline
- Huile de Colza
- HUILE DE COLZA 5L
- Huile de Tournesol
- Huile de Tournesol
- Jus de raisin rouge
- LENTILLES CORAIL
- Lentilles vertes
- LENTILLES VERTES
- PETIT EPEAUTRE EN GRAIN
- Pineau blanc doré
- Pineau Blanc Très Vieux – 12 ans d'âge
Pineau Rosé Très Vieux – 12 ans d'âge- Pineau rouge rubis
- Pois cassés
- Pois cassés
- Pois chiches
- Pois chiches
- SAUV QUI BULLE
- Vin blanc J'y crois – bouteille
- VIN BLANC CARTON 6 BTLES
- VIN BLANC CHANTELOUP
- VIN BLANC CHANTELOUP CARTON DE 6
- Vin blanc J'y crois – fontaine 3 L
- Vin rosé J'y crois – bouteille
- VIN ROSE CARTON 6
- Vin rouge – fontaine
- VIN ROUGE CARTON DE 6
- Vin rouge J'y crois – bouteille
- Bulles de raisin blanc
- Cognac V. S - 4 ans d'âge
- Cognac V.S.O.P. - 10 ans d'âge
- Cognac Vieille Réserve - 20 ans d'âge
- Farine de Blé T 80
- Farine de blé T 80
- Farine de Grand Epeautre T 110
- Farine de grand Epeautre T110
- Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
- Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
- Farine de Sarrasin
- Farine de Sarrasin
- Flageolets
- Flageolets
- GANACHE CHOCOLAT COGNAC
- GANACHE CHOCOLAT COGNAC
- Haricots blancs
- Haricots blancs
- Haricots noirs
- Haricots noirs
- Haricots rouges
- Haricots rouges
- Huile de Cameline
- Huile de Colza
- HUILE DE COLZA 5L
- Huile de Tournesol
- Huile de Tournesol
- Jus de raisin rouge
- LENTILLES CORAIL
- Lentilles vertes
- LENTILLES VERTES
- PETIT EPEAUTRE EN GRAIN
- Pineau blanc doré
- Pineau Blanc Très Vieux – 12 ans d'âge
- Pineau Rosé Très Vieux – 12 ans d'âge
- Pineau rouge rubis
- Pois cassés
- Pois cassés
- Pois chiches
- Pois chiches
- SAUV QUI BULLE
- Vin blanc J'y crois – bouteille
- VIN BLANC CARTON 6 BTLES
- VIN BLANC CHANTELOUP
- VIN BLANC CHANTELOUP CARTON DE 6
- Vin blanc J'y crois – fontaine 3 L
- Vin rosé J'y crois – bouteille
- VIN ROSE CARTON 6
- Vin rouge – fontaine
- VIN ROUGE CARTON DE 6
- Vin rouge J'y crois – bouteille
- Bulles de raisin blanc
- Cognac V. S - 4 ans d'âge
- Cognac V.S.O.P. - 10 ans d'âge
- Cognac Vieille Réserve - 20 ans d'âge
- Farine de Blé T 80
- Farine de blé T 80
- Farine de Grand Epeautre T 110
- Farine de grand Epeautre T110
- Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
- Farine de petit Epeautre ou d'Engrain
- Farine de Sarrasin
- Farine de Sarrasin
- Flageolets
- Flageolets
- GANACHE CHOCOLAT COGNAC
- GANACHE CHOCOLAT COGNAC
- Haricots blancs
- Haricots blancs
- Haricots noirs
- Haricots noirs
- Haricots rouges
- Haricots rouges
- Huile de Cameline
- Huile de Colza
- HUILE DE COLZA 5L
- Huile de Tournesol
- Huile de Tournesol
- Jus de raisin rouge
- LENTILLES CORAIL
- Lentilles vertes
- LENTILLES VERTES
- PETIT EPEAUTRE EN GRAIN
- Pineau blanc doré
- Pineau Blanc Très Vieux – 12 ans d'âge
- Pineau Rosé Très Vieux – 12 ans d'âge
- Pineau rouge rubis
- Pois cassés
- Pois cassés
- Pois chiches
- Pois chiches
- SAUV QUI BULLE
- Vin blanc J'y crois – bouteille
- VIN BLANC CARTON 6 BTLES
- VIN BLANC CHANTELOUP
- VIN BLANC CHANTELOUP CARTON DE 6
- Vin blanc J'y crois – fontaine 3 L
- Vin rosé J'y crois – bouteille
- VIN ROSE CARTON 6
- Vin rouge – fontaine
- VIN ROUGE CARTON DE 6
- Vin rouge J'y crois – bouteille