Ré-installée en 2024, je débute une production de petits fruits en agriculture biologique (cassis et framboises). Je défriche un vieux verger et replante quelques pommiers et pruniers. Je dispose de deux terrains : un à Peyriat et l'autre à Mornay pour une petite surface de 2 000 m2.

Mes premiers petits fruits seront récoltés en 2025; et quelques saisons plus tard pour les nouvelles pommes et prunes. Mes vieux arbres me fournissent dèjà quelques fruits...

Je transforme dans un premier temps en confiture; avec le temps viendront des coulis et compotes  Je complète la gamme avec des gelées de fleurs sauvages. Et pour la note salée, je prévois des pickles aux betteraves rouges et un chutney aux prunes !