Après une formation au BPREA de Hyères (83) je pratique depuis 2021 une apiculure quasi-exclusivement sédentaire dans la région d'Arles en Camargue, dans la plaine de la Crau et dans les Alpilles, ainsi que pour produire du miel de châtaignier pendant quelques semaines l'été dans les Cévennes.

Je transforme également une partie de ma production en pain d'épices et à terme en d'autres confiseries (nougat noir, nougat blanc, bonbons...)

Toutes mes productions sont labellisées bio.