C'est la plus petite brasserie de france., née d'une curiosité poue le brassage et d'une diversification d'activités.

Mon approche de la bière est simple. Pour des bières simple eau Orges (bio et local au maximum possible quand c'est possible) houblon du sucre bio(pour les Petites bubulles) et de la levure.

La brasserie réutilise 80% de son eau. Et sa consommation d'électricité est la plus faible possible. 

Elle s'inscrit ainsi dans le sens qui m'as toujours guidé aux cour de mes années de maraîchage.

Comme tout métier de bouche. Je vous partage mon goût de la bière. Tantôt maltées tantôt houblonnées je vous propose  bières Vivantes.