
Les jardins du pré d'ambres
Giraud Alison
Maraîchère
Le fousseret
SIRET : 83346115500024
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR24833461155
Depuis toujours, je cultive une ambition simple mais exigeante : produire des légumes sains, savoureux et profondément respectueux de la biodiversité locale.
Pour moi, la qualité ne se décrète pas, elle se vit au quotidien. C’est pourquoi j’ai fait le choix d’une installation à très petite échelle – une échelle humaine, où chaque geste a du sens, où chaque plante est choyée, et où chaque récolte est le fruit d’un équilibre fragile et précieux.
Ici, : un écosystème vivant, peuplé de micro-organismes, de vers, d’insectes et de plantes qui dialoguent entre eux… et avec moi.
Mon approche puise son inspiration dans la permaculture, l’agroécologie et le maraîchage sur sol vivant.
Pas de labour, pas d’intrants chimiques : juste une terre nourrie, protégée et écoutée. Je ne me contente pas de cultiver sur la terre, je cultive avec elle, en favorisant la diversité et .
La robustesse ? Une philosophie qui anticipe, qui renforce les systèmes pour qu’ils résistent avant même que la crise ne survienne.
Dans mes planches, les plantes se soutiennent, se stimulent, se protègent.
Certaines sont là pour leur utilité, d’autres simplement parce qu’elles sont belles, qu’elles ont leur place, et que cela suffit à justifier leur présence.
Certifiée en Agriculture Biologique, je vais bien au-delà des exigences du label : aucun traitement, ni avant ni après la récolte.
J’assume les pertes liées à une – ces insectes ou oiseaux qui, parfois, se servent au passage. Avec le temps, j’ai appris à y voir le signe d’un équilibre retrouvé : celui d’une terre saine, de légumes goûteux, et d’une fraîcheur préservée.
Chaque panier, chaque légume vendu à l’unité porte en lui cette philosophie : une alimentation cohérente, un impact positif sur l’environnement, et un lien direct entre la terre et votre assiette.
Ce projet est aussi, et surtout, . Je souhaite recréer du lien entre ceux qui mangent et ceux qui cultivent.
En choisissant mes légumes, vous ne soutenez pas seulement une agriculture à taille humaine – vous participez à une histoire de transparence, d’engagement et de partage. Une histoire où la terre a une voix, et où chaque bouchée raconte un peu de son travail.
Prochaines distributions
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Je suis également présente au marché du mercredi matin au Fousseret !
L'exploitation
Nos produits
Carotte botte
Fraises barquette
Panier famille
Panier solo / duo
Panier Tribu
Poireaux
Potimarron Green Hokkaïdo
Radis blanc Daïkon
Tomates variété ancienne
Carotte botte
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Panier solo / duo
Panier Tribu
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Radis blanc Daïkon
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