Je me présente je m’appelle Morgane, je suis chevrière et fromagère, je gère SEULE cette Ferme de chèvres laitières BIO avec transformation du lait en fromages Située à Tréogan (10 min de Carhaix et de Gourin, 20 min de Rostrenen) depuis janvier 2021. 

Le troupeau se compose de 50 chèvres laitières de races : Alpine, Poitevine, Saanen et Pyrénéenne.

Ces demoiselles produisent du lait chaque année à partir de février/mars après avoir mis bas (lactation de mars à décembre). Et oui il faut des bébés pour faire du lait !

Ce lait servira à fabriquer de délicieux fromages au lait cru. Des bûches, ronds, crottins, fromages blancs, faisselles... natures ou aromatisés, frais ou affinés, Tomme, yaourts …

La ferme est certifiée en agriculture biologique.

Les animaux sont exclusivement nourris avec de l’alimentation biologique produite en partie sur la ferme et soignés avec des produits naturels.

Les chèvres pâturent tous les jours, lorsque le temps le permet, sur des parcelles où il n’y a eu aucun traitement chimique.

L’agriculture biologique permet le bien-être des animaux, le respect de l’environnement mais elle contribue également à notre santé, c’est pourquoi j’ai choisi de m’impliquer dans cette démarche.

N’hésitez pas si vous êtes curieux, à me poser la moindre question, j’y répondrais avec plaisir ! Les chèvres seront également heureuses de vous voir, la ferme est ouverte sur rdv et également une fois par an lors d’une grande porte ouverte vers la mi-Avril après les naissances.