Ferme de la Chouette Blanche
Isaline Granet et Pierre-Marie Phelippeau
Céréalier-meunier-boulanger
Biscuiterie
15 LA VALETTE
87520 JAVERDAT
SIRET : 89193156000017
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR28891931560
Bienvenu!
Nous sommes Isaline et Pierre-Marie, paysan.e.s boulanger.e.s en Limousin depuis 2021.
La Ferme de la Chouette Blanche est composée d'une quarantaine d'hectares, sur lesquels nous cultivons des blés anciens, produits en Agriculture Biologique.
Notre quotidien regroupe donc un travail cultural (semis, récolte, séchage, ...), une partie transformation (graines en farine, farine en pain), puis la vente en direct à la ferme ou sur des lieux de dépots à proximité.
La Ferme de la Chouette Blanche est située sur la commune de Javerdat, plus précisemment sur le lieu dit La Valette à 5 km du bourg. Les terres sont aux alentours de la ferme.
Afin de diversifier les cultures et favoriser les rotations, nous semons aussi quelques hectares de tournesol, seigle et sarrasin. Le reste de la surface agricole est en prairies naturelles.
L'ensemble de la production est labellisée Agriculture Biologique.
Nous souhaitons par cette activité préserver la nature qui nous entoure tout en nourrissant de manière saine les habitants. Nous faisons le choix de la vente directe pour limiter l'impact que peut représenter le transport dans la vente et afin d'agir pour un territoire et être au plus proche de nos clients.
Vous pouvez faire un petit tour sur notre page Facebook : https://www.facebook.com/fermedelachouetteblanche
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Nous vendons ensuite directement à la ferme les mardi et jeudi entre 17h et 19h.
Nous avons plusieurs points de dépôt :
- L'Epicerie d'Oradour, les mardi après-midi et vendredi matin, à Oradour sur Glane.
- Les Jardins de Pagnac, les mardi entre 16h30 et 20h, à Verneuil sur Vienne.
- La Boutique des Vaseix, à l'entrée ouest de Limoges, les mardi à partir de 17h.
- la Butinerie, à Saint Junien, les vendredi matin.
- La Biocoop de St Junien, les mardi et jeudi à partir de 17h.
- La Ferme du Moulin de Rousset, les mercredi entre 16h et 18h, à Vaulry.
- La Ferme de la Pensée Sauvage, les jeudi entre 17h et 19h, à Saint Brice sur Vienne.
- SPOT le camion vrac 87, épicerie ambulante.
L'exploitation
Nos produits
- Biscuits Paysans : Choco Blanc - Cranberries
- Biscuits Paysans : Pépites
- Biscuits Paysans : Sésame
- Farine T80
- Mélange Biscuits Paysans
- Pain aux Noix
- Pain Fruits Amandes Abricots
- Pain Fruits Noisettes Raisins
- Pain Graines
- Pain Nature
- Pain Pavot Citron Gingembre
- Pain Sésame
- Pâte à pizza
- Biscuits Paysans : Choco Blanc - Cranberries
- Biscuits Paysans : Pépites
- Biscuits Paysans : Sésame
- Farine T80
- Mélange Biscuits Paysans
- Pain aux Noix
- Pain Fruits Amandes Abricots
- Pain Fruits Noisettes Raisins
- Pain Graines
- Pain Nature
- Pain Pavot Citron Gingembre
- Pain Sésame
- Pâte à pizza
- Biscuits Paysans : Choco Blanc - Cranberries
- Biscuits Paysans : Pépites
- Biscuits Paysans : Sésame
- Farine T80
- Mélange Biscuits Paysans
- Pain aux Noix
- Pain Fruits Amandes Abricots
- Pain Fruits Noisettes Raisins
- Pain Graines
- Pain Nature
- Pain Pavot Citron Gingembre
- Pain Sésame
- Pâte à pizza