Ferme Larricq
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Ferme Larricq

Parra d'andert Catherine

Céréalier-meunier-boulanger

Éleveur allaitant bovin

 84 CHE DE LARRICQ
40330 AMOU

SIRET : 84852302300010
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR21848523023

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       Installés sur notre ferme depuis avril 2019, nous avons commencé notre activité avec les vaches.

 

       Nous élevons des vaches de race Béarnaise, race mixte (lait et viande), locale, rustique, et protégée. Nos vaches, nourries à l'herbe et au foin uniquement, nous offrent une viande de grande qualité, ainsi que le fumier nécessaire à la production de blé (et qui sait si elles ne seront pas notre tracteur un jour...).

 

       Depuis 2021 nous avons développé une activité de pain paysan bio,

en produisant notre blé de variétés anciennes,

en réalisant la mouture grâce à notre moulin astrié (qui déroule le grain pour le moudre sans le chauffer, et ainsi en conserver la meilleure qualité),

en fabriquant le pain avec du levain (minimum 5h de fermentation), 

et en le cuisant au four à bois.

 

Tout cela afin de proposer un pain bon en goût, très intéressant nutritionnellement, et de bonne conservation! 

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Retrouvez nous également 

- à Amou : 

         au marché le dimanche matin

         à l'amap le mardi de 18h30 à 19h (salle de l'Etoile)

- a Orthez : 

         au marché le samedi matin, box des Superfermiers aux halles de la Moutete

         au magasin associatif O Panier Local, place de la Poustelle, à partir du mardi 16h

 

- à Misson : 

         à l'amap le vendredi de 18h30 à 19h30

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
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  • L'exploitation #3

Nos produits

  • Axoa de boeuf
    Axoa de boeuf
  • Bolognaise
    Bolognaise
  • Pain complet
    Pain complet
  • Pain graines
    Pain graines
  • Pain Nature
    Pain Nature
  • Pain noix
    Pain noix
  • Pain petit épeautre
    Pain petit épeautre
  • Pain raisins-noisettes
    Pain raisins-noisettes
  • Axoa de boeuf
    Axoa de boeuf
  • Bolognaise
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  • Pain complet
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  • Pain graines
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  • Pain Nature
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  • Pain noix
    Pain noix
  • Pain petit épeautre
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  • Pain raisins-noisettes
    Pain raisins-noisettes
  • Axoa de boeuf
    Axoa de boeuf
  • Bolognaise
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  • Pain complet
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  • Pain graines
    Pain graines
  • Pain Nature
    Pain Nature
  • Pain noix
    Pain noix
  • Pain petit épeautre
    Pain petit épeautre
  • Pain raisins-noisettes
    Pain raisins-noisettes