Bonjour, je m'appelle Lynn et je suis productrice de champignons dans une petite ferme à Coussac-Bonneval en Haute-Vienne depuis 2022.

Je cultive une gamme de champignons culinaires et médicinaux. Actuellement, je produis une sélection de pleurotes, qui changent avec la saison, l'hydne hérisson et de Reishi. D'autres variétés de champignons intéressantes sont à venir.

Je cultive mes champignons sur un substrat à base de bois, provenant d'une scierie locale située à quelques kilomètres de la ferme.  Toutes les étapes, de la préparation du mycélium à la récolte des champignons, sont réalisées à la ferme, ce qui me permet de vous proposer des champignons de qualité, exempts de produits chimiques et de pesticides. 

Ils sont récoltés à leur plus grande fraîcheur et vendus ou séchés directement, ce qui vous permet de vous assurer que vous obtenez un excellent produit.