Les canards de la lys
Rogeau Benjamin et Sabine
Éleveur canard
580 CHE DU GAVRE DE CROMEMBOURG
59560 COMINES
SIRET : 81965842800019
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR76819658428
Bonjour, nous sommes Sabine et Benjamin ROGEAU.
Installés sur Comines depuis Juillet 2016 en tant qu’éleveurs-producteurs de canards à foie gras, nous maîtrisons toutes les étapes de l’élevage à la transformation à seulement quelques minutes de Lille.
Nos canards mulards sont élevés en plein air, puis gavés de manière artisanale au maïs en grains entiers, l'abattage se fait directement à la ferme et les canards sont transformés sur place
Nous préparons toute l’année des produits frais vendus sous-vide : magrets (crus, fumés ou séchés), aiguillettes, cuisses et foies gras (crus ou mi-cuit), ainsi que notre spécialité : un feuilleté de magret fumé et foie gras.
A ces produits s’ajoutent un large choix de bocaux : pâtés, rillettes, foies gras entiers, confits, plats cuisinés…, proposés à l’unité ou en coffret-cadeau.
Benjamin et Sabine Rogeau – LES CANARDS DE LA LYS
Prochaines distributions
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LA RUCHE QUI DIT OUI
L'exploitation
Nos produits
- Bocal de Foie gras de canard entier
- Bocal de Foie gras de canard entier à la Figue
- Bocal de Foie gras entier au Piment d'Espelette
- Bocal de Foie gras entier aux Speculoos
- Feuilleté de Magret fumé au Foie gras de canard
- Gésiers de canard confits -100g nets
- Graisse de canard
- Grillons de canard au Foie gras
- Grillons de canard confit au magret fumé (rillettes)
- Livraison à domicile
- Pâté au Foie gras de canard
- Pâté de canard au Poivre vert
- Pâté de canard aux Bolets et Cèpes
- Pâté de canard aux figues
- Pâté de canard aux Pistaches
- Pâté de canard aux pruneaux
- Pâté de canard à la bière
- Pâté de canard nature
- Terrine de Foie gras de canard mi-cuit au coeur de figue
- Terrine de Foie gras de canard mi-cuit au porto blanc
- Terrine de Foie gras de canard mi-cuit tradition
- Bocal de Foie gras de canard entier
- Bocal de Foie gras de canard entier à la Figue
- Bocal de Foie gras entier au Piment d'Espelette
- Bocal de Foie gras entier aux Speculoos
- Feuilleté de Magret fumé au Foie gras de canard
- Gésiers de canard confits -100g nets
- Graisse de canard
- Grillons de canard au Foie gras
- Grillons de canard confit au magret fumé (rillettes)
- Livraison à domicile
- Pâté au Foie gras de canard
- Pâté de canard au Poivre vert
- Pâté de canard aux Bolets et Cèpes
- Pâté de canard aux figues
- Pâté de canard aux Pistaches
- Pâté de canard aux pruneaux
- Pâté de canard à la bière
- Pâté de canard nature
- Terrine de Foie gras de canard mi-cuit au coeur de figue
- Terrine de Foie gras de canard mi-cuit au porto blanc
- Terrine de Foie gras de canard mi-cuit tradition
- Bocal de Foie gras de canard entier
- Bocal de Foie gras de canard entier à la Figue
- Bocal de Foie gras entier au Piment d'Espelette
- Bocal de Foie gras entier aux Speculoos
- Feuilleté de Magret fumé au Foie gras de canard
- Gésiers de canard confits -100g nets
- Graisse de canard
- Grillons de canard au Foie gras
- Grillons de canard confit au magret fumé (rillettes)
- Livraison à domicile
- Pâté au Foie gras de canard
- Pâté de canard au Poivre vert
- Pâté de canard aux Bolets et Cèpes
- Pâté de canard aux figues
- Pâté de canard aux Pistaches
- Pâté de canard aux pruneaux
- Pâté de canard à la bière
- Pâté de canard nature
- Terrine de Foie gras de canard mi-cuit au coeur de figue
- Terrine de Foie gras de canard mi-cuit au porto blanc
- Terrine de Foie gras de canard mi-cuit tradition