Fournil Le Pain'Son
Claire Gonnord et Lorraine Bourget
Boulanger/Pâtissier
1 LES BROSSES
79130 POUGNE-HERISSON
SIRET : 88941949500011
Société à responsabilité limitée (sans autre indication) au capital de 2000 €. Numéro de TVA : FR54889419495
La grange s’éclaire, il est 6h et le fournil s’anime, le pétrin se met en route et de la fumée s’échappe du toit… Depuis mars 2021, le fournil Le Pain’Son a pris ses quartiers dans une grange rénovée en matériaux naturels, située au lieu-dit Les Brosses à Pougne-Hérisson (79).
Vous pourrez y rencontrer Claire et Lorraine, les deux boulangères !
On y fabrique du pain biologique au levain du mardi au vendredi, cuit dans un grand four à bois. Nous proposons une quinzaine de pains différents : semi-complet, complet, pain aux graines, châtaigne, petit épeautre, sans gluten, pain brioché… ainsi que de la brioche et des broyés du Poitou.
Les bienfaits du pain au levain sont nombreux : produit de la fermentation entre la farine et l’eau, il permet d’assimiler les nutriments présents dans les céréales et améliore la digestibilité du pain et sa conservation.
Réalisé avec une farine complète ou semi-complète, d’origine locale et biologique, écrasée sur meule de pierre, le pain apporte vitamines et minéraux.
Cuits dans un four à bois, nos produits respectent l’environnement à toutes les étapes de leur fabrication.
De quoi allier la qualité au plaisir gustatif !
Retrouvez-nous aussi :
Vous pouvez retrouver nos produits :
Au marché :
- Bressuire le samedi matin de 8h à 12h30
•Parthenay
•Biocoop les mardi et jeudi après-midi
•Champdeniers
L'exploitation
Nos produits
- Brioche pur beurre
- Broyés du Poitou
- Pain aux 4 graines
- Pain burger le Petit Pain'son
- Pain châtaigne
- Pain complet
- Pain raisins-noisettes
- Pain sarrasin-châtaigne
- Pain semi-complet
- Pain Tonique
- Pâte à pizza crue
- Petit épeautre
- Tourte au lin
- Brioche pur beurre
- Broyés du Poitou
- Pain aux 4 graines
- Pain burger le Petit Pain'son
- Pain châtaigne
- Pain complet
- Pain raisins-noisettes
- Pain sarrasin-châtaigne
- Pain semi-complet
- Pain Tonique
- Pâte à pizza crue
- Petit épeautre
- Tourte au lin
- Brioche pur beurre
- Broyés du Poitou
- Pain aux 4 graines
- Pain burger le Petit Pain'son
- Pain châtaigne
- Pain complet
- Pain raisins-noisettes
- Pain sarrasin-châtaigne
- Pain semi-complet
- Pain Tonique
- Pâte à pizza crue
- Petit épeautre
- Tourte au lin