La Fabrik' à Légumes
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La Fabrik' à Légumes

Jean-Louis DODELIN

Maraîcher

 JARDIN D'AFFAIRES SUD
85170 DOMPIERRE-SUR-YON

SIRET : 90447952400012
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR63904479524

 

Qui sommes-nous ?

Bonjour, je suis Jean-Louis, maraîcher à titre individuel, aidé d'un ou une salarié-e de mai à octobre. Ma ferme s'appelle LA FABRIK' A LEGUMES, elle est située dans le parc d'activités "Le Jardin d'Affaires Sud" sur la commune de Dompierre-sur-Yon.

 

Mon exploitation et mon mode de production

J'y produis des légumes de saison toute l'année avec une gamme diversifiée d'une soixantaine de légumes, ainsi que des petits fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, groseilles, cassis) et des fruits (pommes, poires, prunes, ...) quand les arbres fruitiers auront grandi. La ferme comprend une partie serres, 3 serres de 370 m² chacune et une partie plein champ avec 2 000 m² de légumes et 500 m de haies fruitières. J'ai démarré ce projet en novembre 2021. Les buttes permanentes ont été façonnées dès novembre, les serres montées en mars 2022, et la  commercialisation a démarré depuis fin juin 2022. Un bâtiment avec un espace de vente sera construit pour la fin de l'année 2022.

 

Mes engagements sociétaux

La philosophie du projet est celle de la permaculture, de travailler sur des buttes permanentes sans retourner le sol, sans engrais chimiques ni pesticides, en étant engagé dans une certification Agriculture Biologique. L'objectif est également d'utiliser le moins possible d'énergie fossile, donc de travailler manuellement sans matériel à moteur.

 

Comment acheter mes légumes ?

Le projet est de vendre des légumes extra frais (cueillette quelques heures avant la vente) en circuit court, d'une part sur le site de production deux après-midi par semaine, les mardi et vendredi, de 16h à 19h30, et d'autre part en mode "clic and collect", spécifiquement pour les salariés des entreprises voisines comprenant une commande en ligne avec un point de distribution sur leur lieu de travail.

 

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Mes produits sont également disponibles à la vente directe sur le site de production les mercredi et vendredi, de 16h à 19h30 ainsi que le samedi entre 10h et 12h30

L'exploitation

  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3
  • L'exploitation #0
  • L'exploitation #1
  • L'exploitation #2
  • L'exploitation #3

Nos produits

  • Betterave
    Betterave
  • Blette
    Blette
  • Carotte
    Carotte
  • Céleri branche
    Céleri branche
  • Céleri rave
    Céleri rave
  • Chou chinois
    Chou chinois
  • Chou de Bruxelles
    Chou de Bruxelles
  • Chou pomme frisé blanc
    Chou pomme frisé blanc
  • Chou pomme frisé blanc 1/2
    Chou pomme frisé blanc 1/2
  • Chou pomme frisé violet
    Chou pomme frisé violet
  • Chou pomme lisse blanc
    Chou pomme lisse blanc
  • Chou pomme lisse blanc 1/2
    Chou pomme lisse blanc 1/2
  • Chou rouge
    Chou rouge
  • Chou rouge 1/2
    Chou rouge 1/2
  • Confiture fraise rhubarbe 220 g
    Confiture fraise rhubarbe 220 g
  • Confiture framboise 220 g
    Confiture framboise 220 g
  • Consigne
    Consigne
  • Courge bleue de Hongrie au détail
    Courge bleue de Hongrie au détail
  • Courge butternut
    Courge butternut
  • Courge Musquée de Provence au détail
    Courge Musquée de Provence au détail
  • Courge patidou
    Courge patidou
  • Courge pâtisson
    Courge pâtisson
  • Courge potimarron
    Courge potimarron
  • Courge Rouge vif d'Etampes au détail
    Courge Rouge vif d'Etampes au détail
  • Courge spaghetti
    Courge spaghetti
  • Echalote
    Echalote
  • Fenouil
    Fenouil
  • Gaspacho de concombre
    Gaspacho de concombre
  • Haricots verts 780 g
    Haricots verts 780 g
  • Ketchup de tomate 230 g
    Ketchup de tomate 230 g
  • Mâche
    Mâche
  • Navet
    Navet
  • Oignon jaune
    Oignon jaune
  • Oignon rose
    Oignon rose
  • Panier surprise de 10 €
    Panier surprise de 10 €
  • Panier surprise de 20 €
    Panier surprise de 20 €
  • Patate douce
    Patate douce
  • Persil plat botte
    Persil plat botte
  • Poireau
    Poireau
  • Pomme de terre Celtiane
    Pomme de terre Celtiane
  • Radis blanc Daïkon
    Radis blanc Daïkon
  • Radis bleu d'automne
    Radis bleu d'automne
  • Radis noir
    Radis noir
  • Ratatouille 400 g
    Ratatouille 400 g
  • Salade batavia verte
    Salade batavia verte
  • Salade feuille de chêne blond
    Salade feuille de chêne blond
  • Sauce tomate 400 g
    Sauce tomate 400 g
  • Soupe au caillou 500 g
    Soupe au caillou 500 g
  • Soupe brut de courge 500 g
    Soupe brut de courge 500 g
  • Soupe courgette curcuma 500 g
    Soupe courgette curcuma 500 g
  • Soupe de tomate 500 g
    Soupe de tomate 500 g
  • Betterave
    Betterave
  • Blette
    Blette
  • Carotte
    Carotte
  • Céleri branche
    Céleri branche
  • Céleri rave
    Céleri rave
  • Chou chinois
    Chou chinois
  • Chou de Bruxelles
    Chou de Bruxelles
  • Chou pomme frisé blanc
    Chou pomme frisé blanc
  • Chou pomme frisé blanc 1/2
    Chou pomme frisé blanc 1/2
  • Chou pomme frisé violet
    Chou pomme frisé violet
  • Chou pomme lisse blanc
    Chou pomme lisse blanc
  • Chou pomme lisse blanc 1/2
    Chou pomme lisse blanc 1/2
  • Chou rouge
    Chou rouge
  • Chou rouge 1/2
    Chou rouge 1/2
  • Confiture fraise rhubarbe 220 g
    Confiture fraise rhubarbe 220 g
  • Confiture framboise 220 g
    Confiture framboise 220 g
  • Consigne
    Consigne
  • Courge bleue de Hongrie au détail
    Courge bleue de Hongrie au détail
  • Courge butternut
    Courge butternut
  • Courge Musquée de Provence au détail
    Courge Musquée de Provence au détail
  • Courge patidou
    Courge patidou
  • Courge pâtisson
    Courge pâtisson
  • Courge potimarron
    Courge potimarron
  • Courge Rouge vif d'Etampes au détail
    Courge Rouge vif d'Etampes au détail
  • Courge spaghetti
    Courge spaghetti
  • Echalote
    Echalote
  • Fenouil
    Fenouil
  • Gaspacho de concombre
    Gaspacho de concombre
  • Haricots verts 780 g
    Haricots verts 780 g
  • Ketchup de tomate 230 g
    Ketchup de tomate 230 g
  • Mâche
    Mâche
  • Navet
    Navet
  • Oignon jaune
    Oignon jaune
  • Oignon rose
    Oignon rose
  • Panier surprise de 10 €
    Panier surprise de 10 €
  • Panier surprise de 20 €
    Panier surprise de 20 €
  • Patate douce
    Patate douce
  • Persil plat botte
    Persil plat botte
  • Poireau
    Poireau
  • Pomme de terre Celtiane
    Pomme de terre Celtiane
  • Radis blanc Daïkon
    Radis blanc Daïkon
  • Radis bleu d'automne
    Radis bleu d'automne
  • Radis noir
    Radis noir
  • Ratatouille 400 g
    Ratatouille 400 g
  • Salade batavia verte
    Salade batavia verte
  • Salade feuille de chêne blond
    Salade feuille de chêne blond
  • Sauce tomate 400 g
    Sauce tomate 400 g
  • Soupe au caillou 500 g
    Soupe au caillou 500 g
  • Soupe brut de courge 500 g
    Soupe brut de courge 500 g
  • Soupe courgette curcuma 500 g
    Soupe courgette curcuma 500 g
  • Soupe de tomate 500 g
    Soupe de tomate 500 g
  • Betterave
    Betterave
  • Blette
    Blette
  • Carotte
    Carotte
  • Céleri branche
    Céleri branche
  • Céleri rave
    Céleri rave
  • Chou chinois
    Chou chinois
  • Chou de Bruxelles
    Chou de Bruxelles
  • Chou pomme frisé blanc
    Chou pomme frisé blanc
  • Chou pomme frisé blanc 1/2
    Chou pomme frisé blanc 1/2
  • Chou pomme frisé violet
    Chou pomme frisé violet
  • Chou pomme lisse blanc
    Chou pomme lisse blanc
  • Chou pomme lisse blanc 1/2
    Chou pomme lisse blanc 1/2
  • Chou rouge
    Chou rouge
  • Chou rouge 1/2
    Chou rouge 1/2
  • Confiture fraise rhubarbe 220 g
    Confiture fraise rhubarbe 220 g
  • Confiture framboise 220 g
    Confiture framboise 220 g
  • Consigne
    Consigne
  • Courge bleue de Hongrie au détail
    Courge bleue de Hongrie au détail
  • Courge butternut
    Courge butternut
  • Courge Musquée de Provence au détail
    Courge Musquée de Provence au détail
  • Courge patidou
    Courge patidou
  • Courge pâtisson
    Courge pâtisson
  • Courge potimarron
    Courge potimarron
  • Courge Rouge vif d'Etampes au détail
    Courge Rouge vif d'Etampes au détail
  • Courge spaghetti
    Courge spaghetti
  • Echalote
    Echalote
  • Fenouil
    Fenouil
  • Gaspacho de concombre
    Gaspacho de concombre
  • Haricots verts 780 g
    Haricots verts 780 g
  • Ketchup de tomate 230 g
    Ketchup de tomate 230 g
  • Mâche
    Mâche
  • Navet
    Navet
  • Oignon jaune
    Oignon jaune
  • Oignon rose
    Oignon rose
  • Panier surprise de 10 €
    Panier surprise de 10 €
  • Panier surprise de 20 €
    Panier surprise de 20 €
  • Patate douce
    Patate douce
  • Persil plat botte
    Persil plat botte
  • Poireau
    Poireau
  • Pomme de terre Celtiane
    Pomme de terre Celtiane
  • Radis blanc Daïkon
    Radis blanc Daïkon
  • Radis bleu d'automne
    Radis bleu d'automne
  • Radis noir
    Radis noir
  • Ratatouille 400 g
    Ratatouille 400 g
  • Salade batavia verte
    Salade batavia verte
  • Salade feuille de chêne blond
    Salade feuille de chêne blond
  • Sauce tomate 400 g
    Sauce tomate 400 g
  • Soupe au caillou 500 g
    Soupe au caillou 500 g
  • Soupe brut de courge 500 g
    Soupe brut de courge 500 g
  • Soupe courgette curcuma 500 g
    Soupe courgette curcuma 500 g
  • Soupe de tomate 500 g
    Soupe de tomate 500 g