La Fabrik' à Légumes
Jean-Louis DODELIN
Maraîcher
JARDIN D'AFFAIRES SUD
85170 DOMPIERRE-SUR-YON
SIRET : 90447952400012
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR63904479524
Qui sommes-nous ?
Bonjour, je suis Jean-Louis, maraîcher à titre individuel, aidé d'un ou une salarié-e de mai à octobre. Ma ferme s'appelle LA FABRIK' A LEGUMES, elle est située dans le parc d'activités "Le Jardin d'Affaires Sud" sur la commune de Dompierre-sur-Yon.
Mon exploitation et mon mode de production
J'y produis des légumes de saison toute l'année avec une gamme diversifiée d'une soixantaine de légumes, ainsi que des petits fruits rouges (fraises, framboises, myrtilles, groseilles, cassis) et des fruits (pommes, poires, prunes, ...) quand les arbres fruitiers auront grandi. La ferme comprend une partie serres, 3 serres de 370 m² chacune et une partie plein champ avec 2 000 m² de légumes et 500 m de haies fruitières. J'ai démarré ce projet en novembre 2021. Les buttes permanentes ont été façonnées dès novembre, les serres montées en mars 2022, et la commercialisation a démarré depuis fin juin 2022. Un bâtiment avec un espace de vente sera construit pour la fin de l'année 2022.
Mes engagements sociétaux
La philosophie du projet est celle de la permaculture, de travailler sur des buttes permanentes sans retourner le sol, sans engrais chimiques ni pesticides, en étant engagé dans une certification Agriculture Biologique. L'objectif est également d'utiliser le moins possible d'énergie fossile, donc de travailler manuellement sans matériel à moteur.
Comment acheter mes légumes ?
Le projet est de vendre des légumes extra frais (cueillette quelques heures avant la vente) en circuit court, d'une part sur le site de production deux après-midi par semaine, les mardi et vendredi, de 16h à 19h30, et d'autre part en mode "clic and collect", spécifiquement pour les salariés des entreprises voisines comprenant une commande en ligne avec un point de distribution sur leur lieu de travail.
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Mes produits sont également disponibles à la vente directe sur le site de production les mardi et vendredi, de 16h à 19h30.
L'exploitation
Nos produits
- Aubergine
- Betterave
- Blette
- Carotte
- Caviar d'aubergine 100 g
- Céleri branche
- Céleri rave
- Chou brocoli
- Chou chinois
- Chou pomme frisé blanc
- Chou pomme frisé violet
- Chou pomme lisse blanc
- Chou rouge
- Confiture fraise rhubarbe 220 g
- Confiture framboise 220 g
- Consigne
- Courge butternut
- Courge pâtisson
- Courge potimarron
- Courgette longue
- Echalote
- Fenouil
- Gaspacho de concombre
- Haricot vert
- Haricots verts 780 g
- Ketchup de tomate 230 g
- Mâche
- Navet
- Navet botte
- Oignon jaune
- Oignon rose
- Oignon rouge
- Panier surprise de 10 €
- Panier surprise de 20 €
- Patate douce
- Persil plat botte
- Poireau
- Poivron vert
- Pomme de terre Anaïs
- Radis
- Rhubarbe
- Salade batavia rouge
- Soupe au caillou 500 g
- Soupe brut de courge 500 g
- Soupe courgette curcuma 500 g
- Soupe de tomate 500 g
- Tomate cerise - Barquette 250 g
- Aubergine
- Betterave
- Blette
- Carotte
- Caviar d'aubergine 100 g
- Céleri branche
- Céleri rave
- Chou brocoli
- Chou chinois
- Chou pomme frisé blanc
- Chou pomme frisé violet
- Chou pomme lisse blanc
- Chou rouge
- Confiture fraise rhubarbe 220 g
- Confiture framboise 220 g
- Consigne
- Courge butternut
- Courge pâtisson
- Courge potimarron
- Courgette longue
- Echalote
- Fenouil
- Gaspacho de concombre
- Haricot vert
- Haricots verts 780 g
- Ketchup de tomate 230 g
- Mâche
- Navet
- Navet botte
- Oignon jaune
- Oignon rose
- Oignon rouge
- Panier surprise de 10 €
- Panier surprise de 20 €
- Patate douce
- Persil plat botte
- Poireau
- Poivron vert
- Pomme de terre Anaïs
- Radis
- Rhubarbe
- Salade batavia rouge
- Soupe au caillou 500 g
- Soupe brut de courge 500 g
- Soupe courgette curcuma 500 g
- Soupe de tomate 500 g
- Tomate cerise - Barquette 250 g
- Aubergine
- Betterave
- Blette
- Carotte
- Caviar d'aubergine 100 g
- Céleri branche
- Céleri rave
- Chou brocoli
- Chou chinois
- Chou pomme frisé blanc
- Chou pomme frisé violet
- Chou pomme lisse blanc
- Chou rouge
- Confiture fraise rhubarbe 220 g
- Confiture framboise 220 g
- Consigne
- Courge butternut
- Courge pâtisson
- Courge potimarron
- Courgette longue
- Echalote
- Fenouil
- Gaspacho de concombre
- Haricot vert
- Haricots verts 780 g
- Ketchup de tomate 230 g
- Mâche
- Navet
- Navet botte
- Oignon jaune
- Oignon rose
- Oignon rouge
- Panier surprise de 10 €
- Panier surprise de 20 €
- Patate douce
- Persil plat botte
- Poireau
- Poivron vert
- Pomme de terre Anaïs
- Radis
- Rhubarbe
- Salade batavia rouge
- Soupe au caillou 500 g
- Soupe brut de courge 500 g
- Soupe courgette curcuma 500 g
- Soupe de tomate 500 g
- Tomate cerise - Barquette 250 g