Pains & Gourmandises
Elsa et Maude
Pâtissier
Boulanger/Pâtissier
Chocolatier confiseur
2 RUE MABLY
21000 DIJON
SIRET : 48021119200038
Autre SARL coopérative au capital de 14400 €. Numéro de TVA : FR64480211192
QUI SOMMES-NOUS ?
Nous sommes 2 associées, Elsa et Maude. Elsa est boulangère et Maude est pâtissière.
Nous avons lancé «Pains & Gourmandises» en septembre 2021, notre atelier de fabrication se trouvant au 11, grande rue 21440 TROUHAUT.
Nous proposons sur commande, du pain au levain, des viennoiseries et des pâtisseries.
Nous aimons aussi répondre aux envies de buffet/banquet/apéro dînatoire. N’hésitez pas à nous contacter !
Nous travaillons uniquement avec des matières premières issues de l’Agriculture Biologique, et il nous tient a cœur de trouver des partenaires locaux dans la mesure du possible.
- oeufs : EARL des Saules, 21440 Champagny
- lait entier : La ferme des Cents Fontaines, 21510 Etalante
- farineT80 et Petit épeautre : Ferme de Laneuf, 21450 Oigny
- farine T65 et T55 : Ferme aux 100 Blés, 21290 Saint-Broing les Moines
- farine T80 : La ferme de Cérès, 21220 Brochon
Pour les pains ce sont des farines issues de blés anciens que nous utilisons.
Nous fonctionnons uniquement sur commande, nous n’avons pas de boutique : cela nous permet d’étre absolument certaines de ne pas produire à perte !
Cependant, il est tout a fait possible de nous rendre visite, nous serons très heureuses de vous faire visiter notre atelier de fabrication!
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à aller faire un tour sur notre site internet : painsetgourmandises.org
Nous avons également une page Facebook : «Pains & Gourmandises - Trouhaut»
Pour nous écrire : painsetgourmandises@mailo.com
Au plaisir ;)
Elsa et Maude
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
ET AUSSI
Dans la distribution également nous avons fait le choix de trouver au maximum des débouchés sur notre territoire. Vous pouvez actuellement trouver nos produits :
TOUS LES VENDREDIS, en fin d'après-midi :
- sur place ! au fournil de Trouhaut,
- «à la source» : épicerie coopérative de producteurs bio (Billy-les-Chanceaux)
- à Bligny le sec
- à Panges
- à la mairie de Villotte-Saint-Seine
- à AGEY
- à ANCEY
Et plus occasionnellement :
- au «Drive éphémère» tous les 3ème vendredi du mois (Hangar La Brasserie du Bois des Mousses à Cestres 21440)
- à CURTIL SAINT SEINE et à VILLY en AUXOIS : 4ème vendredi du mois
- au marché sur la ferme «Le creux du Pommier» le samedi matin (Lamargelle 21440)
Jetez un oeil à la carte !
Cette liste va forcément évoluer dans les prochains temps.
Nous tâcherons de la mettre à jour le plus régulièrement possible.