Mon élevage de porc noir est en plein air, à Paulinet dans les Monts d’Alban (Tarn 81).

Les cochons sont nourris avec des grains (triticale et pois) cultivés sur l’exploitation et sans OGM. 

Les porcelets naissent à la ferme, leur croissance s’étale sur 12 à 15 mois pour atteindre 100 à 130 kg. Tous nos produits sont élaborés exclusivement avec nos cochons sans produits ajoutés à part le sel et le poivre…