Bières et charcuterie ...

Des bières d’inspiration anglaise, non sucrées et faiblement pétillantes
Mes bières sont brassées dans ma ferme à Châteauneuf la Forêt avec une micro-brasserie de 2hl. Tous les malts que j’utilise sont issus de l’agriculture biologique.

Je produit aussi des charcuteries et des plats cuisinés à partir des agneaux et du boeuf que j'élève tous les ans en plein air intégral sur la ferme.