Aurélien Jardins de l'Aigue Vive
Aurélien VAYNE
Maraîcher
Arboriculteur
Volailler
90 CHE DEBAT Jardin de l'Aigue Vive
65100 SEGUS
SIRET : 87952560800037
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR 05 879525608
Ici on expériemente, débute, on rate et on se rejouit de voir l'abondance offerte par la Terre...
Les Jardins de l'Aigue Vive c'est un verger maraîcher agroforestier en bio.. et +... Permaculture et Agro-éologie... On peut mettre beaucoup de mots pour définir cette tendance vers toujours plus de bon sens paysans pour "avancer avec" et moins "lutter contre". La clef : diversifier et adapter vers plus de Vie.
Nos jardins s'insèrent dans le Hameau Graines d'Espérance, projet de hameau intergenerationel, d'accueil et lieu de vie pour personnes agées, en situation de handicap, jeunes en difficultées familiales et sociales, et autres chercheurs de paix !
Les légumes sont distribués en direct (vente à la ferme, et cagette.net), et nous cherchons à créer des circuits vers l'accès digne à une alimentation de qualité pour les plus fragiles. Un partenariat se développe avec une association lourdaise qui vit de la banque alimentaire et de dons. Nous cherchons des parrains et marraines pour financer la transition et amener ces catégories humaines à vivre des moments sur nos fermes et mieux se nourrir !
- Nos methodes de travail :
-Aucun engrais issus de l'industrie ! Paillages organiques (tontes, vieux foin, copaux). Fumier bio local.
-Travailler avec la biodiversité, donc SANS AUCUN TRAITEMENTS qui tuent, même ceux autorisés en bio (petite entorce sur les anti limaces au printemps :) ). Pas de fongicides, insecticides et autres cuivres et souffres.
-Viser l'autonomie de la ferme en fertilité, pour un jour se passer de ressources extérieures (fumier,déchets vert etc) grâce a des rotation avec pâturage et engrais verts !
-Vers le non travail mécanique du sol, pas de tracteur sur la ferme (sauf pour amener du foin :) ), et le motocultuer et en train de rouiller... :). En contre-partie nous utilisons la grelinette, les engrais vert, le paillage et des toiles tissées plastiques d'une durée de vie de + de 20ans pour lutter contre l'enherbement et ne pas utiliser d'herbicides.
-Un point d honneur est accordé à la beauté et la biodiversité, les espaces sont fleuri, des rosiers ponctuent les jardins, et la végétation est étagé pour créer des micros climats !
-AUCUN achats de semence hybrides F1, utilisation de semences séléctionné sur la ferme et micro fermes voisines ou achat de semences "anciennes" et bio. Le terreau est bio ou compost maison. Les plants sont au maximun produits par nos soins, sauf les patates douces bio et patates de chez "Paysons ferme".
Au plaisir de vous recevoir et partager !
Aurélien et les petites gouttes d'Aigue Vive qui remplissent les jardins l
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
A la ferme , diretement, le vendredi en 17h et 19h30 l'été et 17h et 18h de novembre à avril.
Légumes, conserves et plants en commande sms et retrait à la ferme le vendredi, ou livraison sur Lourdes le mercredi.
Dans les assiettes du restaurant le Coeur d'Aspin et autres tables lourdaises.
Nos produits
- Choux kale - Botte (Aigue Vive)
- Confiture de châtaignes
- Confiture de framboises
- Courge Butternut (Aigue Vive)
- Courge muscade de provence (Aigue Vive)
- Courge Potimarron (Aigue Vive)
- Courges Sucrine du Berry (Aigue Vive)
- Jus de pommes (Aigue Vive)
- Laitue frisée (Aigue Vive)
- Lot "paysan gourmand" de Noël
- Mesclun (Aigue Vive)
- Navets
- Navets (Aigue Vive)
- Panier (Aigue Vive)
- Persil bouquet plat ou frisé (Aigue Vive)
- Poireaux "vinaigrette"
- Radis chinois Daikon
- Radis noir
- Radis noir rond d'hiver (Aigue Vive)
- Romarin
- Salade (Aigue Vive)
- Choux kale - Botte (Aigue Vive)
- Confiture de châtaignes
- Confiture de framboises
- Courge Butternut (Aigue Vive)
- Courge muscade de provence (Aigue Vive)
- Courge Potimarron (Aigue Vive)
- Courges Sucrine du Berry (Aigue Vive)
- Jus de pommes (Aigue Vive)
- Laitue frisée (Aigue Vive)
- Lot "paysan gourmand" de Noël
- Mesclun (Aigue Vive)
- Navets
- Navets (Aigue Vive)
- Panier (Aigue Vive)
- Persil bouquet plat ou frisé (Aigue Vive)
- Poireaux "vinaigrette"
- Radis chinois Daikon
- Radis noir
- Radis noir rond d'hiver (Aigue Vive)
- Romarin
- Salade (Aigue Vive)
- Choux kale - Botte (Aigue Vive)
- Confiture de châtaignes
- Confiture de framboises
- Courge Butternut (Aigue Vive)
- Courge muscade de provence (Aigue Vive)
- Courge Potimarron (Aigue Vive)
- Courges Sucrine du Berry (Aigue Vive)
- Jus de pommes (Aigue Vive)
- Laitue frisée (Aigue Vive)
- Lot "paysan gourmand" de Noël
- Mesclun (Aigue Vive)
- Navets
- Navets (Aigue Vive)
- Panier (Aigue Vive)
- Persil bouquet plat ou frisé (Aigue Vive)
- Poireaux "vinaigrette"
- Radis chinois Daikon
- Radis noir
- Radis noir rond d'hiver (Aigue Vive)
- Romarin
- Salade (Aigue Vive)