La bergerie de l'orée du bois a été créée en septembre 2017 et je me suis installée à titre principal en 2019. J'élève un troupeau d'une trentaine de brebis laitière de race frisonne sur 12 hectares de pâture, le tout en agriculture biologique. Le lait est transformé en fromages, yaourts, faisselles et vendus en vente directe.