Gaec Des Graines dans le Vent
LENEE/BOYEUX
Céréalier-meunier-boulanger
EN BANQUET
81700 PUYLAURENS
SIRET : 82850308600013
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC). Numéro de TVA : FR88828503086
Nous nous sommes installés en 2017 à Puylaurens sur une centaine d'hectares avec le label "Agriculture biologique" et la mention "Nature et Progrès".
Nous produisons du blé que nous écrasons dans un moulin à meules de pierre sur la ferme. Nous transformons cette farine, issue à 100% des blés de notre ferme, en pains au levain cuit dans un four chauffé au feu de bois. Nous produisons aussi des brioches et des sablés.
Nous élevons un troupeau de vaches de race Aubrac. Ces animaux sont nourris d'herbe, de foin et de céréales aplaties de la ferme. Ils sont abattus à Puylaurens puis découpé dans un atelier en Cuma (Coopérative d'Utilisation de Matériel Agricole).
Nous cherchons à diversifier au maximum nos cultures et les produits que nous pouvons vous proposer. Dans ce cadre, nous disposons aussi de légumes secs (lentilles, pois chiches) et d'huile de tournesol et cameline pressée à froid.
Notre ferme est un agroécosystème, un tout : la diversification, la transformation et la vente directe sont pour nous les clés pour l'épanouissement des papilles, des esprits et de l'environnement.
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
- le mercredi de 18h15 à 19h45 sous la halle de l'église de Puylaurens
- le jeudi de 17h à 19h30 chez Vert d'Autan (Mandoul - Carbes)
- le vendredi de 16h à 19h au marché de Mons
- le samedi de 7h à 12h au marché de Castres (place Jean Jaurès)
L'exploitation
Nos produits
- Boeuf séché
- Conserve de blanquette
- Conserve de bœuf tomate
- Conserves de Pois Chiches
- Crackers 150g
- Farine bise
- Farine intégrale
- Fougasse
- Huile de cameline
- Huile de tournesol
- Lentilles
- Pain amandes-canneberges
- Pain aux graines
- Pain aux noix
- Pain bis
- Pain comblé
- Pains aux pépites de chocolat
- Pois chiches
- Sablés
- Sac à pain en lin bio
- Tripoux 400g
- Boeuf séché
- Conserve de blanquette
- Conserve de bœuf tomate
- Conserves de Pois Chiches
- Crackers 150g
- Farine bise
- Farine intégrale
- Fougasse
- Huile de cameline
- Huile de tournesol
- Lentilles
- Pain amandes-canneberges
- Pain aux graines
- Pain aux noix
- Pain bis
- Pain comblé
- Pains aux pépites de chocolat
- Pois chiches
- Sablés
- Sac à pain en lin bio
- Tripoux 400g
- Boeuf séché
- Conserve de blanquette
- Conserve de bœuf tomate
- Conserves de Pois Chiches
- Crackers 150g
- Farine bise
- Farine intégrale
- Fougasse
- Huile de cameline
- Huile de tournesol
- Lentilles
- Pain amandes-canneberges
- Pain aux graines
- Pain aux noix
- Pain bis
- Pain comblé
- Pains aux pépites de chocolat
- Pois chiches
- Sablés
- Sac à pain en lin bio
- Tripoux 400g