Au petit Sau, c'est sur une petite coline situé au nord du Gers, proche de Condom que nous avons choisi de changer de vie en restaurant une ancienne ferme à l'abandon.

Nous produisons des produits diversifiés sur une petite surface et en agriculture biologique.

Notre production principale est le maraichage diversifié, avec lequels nous vous proposons toujours en 12 et 25 produits différents sur la période d'avril à décembre. Nous travaillons principalement avec des variétés anciennes et avons le souhait de vous faire découvrir toujours de nouveaux produits.

Nous avons aussi un peu de grandes cultures, qui nous permet pour l'instant de vous proposer notre huile de tournesol.

Nous proposons des plants maraichers (la même diversité que celle que l'on cultive), au printemps et cela directement à la ferme.

L'atelier transformation à vu le jour en 2019, pour l'instant nous vous proposons trois produits ketchups et tomates séchées, une gamme qui va s'étoffer avec les saisons et mon inspiration.

Le vergers et la vigne prennent racines et nous promettent de belles surprises dans les saisons avenir!

La dernière arrivé sur la ferme est la caravane La Pie-corette, où je cuisine nos produits et ceux de nos collègues tous les samedis matin sur le marché de Nérac. Elle permet ainsi de prendre le temps, de s'accorder un instant convivial sur sa terrasse les jours de marché en goutant notre production et les pépites de nos collègues. Du petit déjeuner à l'apéritif, une pause gourmande.

De nombreux projets encore, mais pas à pas, saisons après saisons, comme nos plantes les projets ont leur cycle!