Au Pré de mes Chèvres
FRANZ Sabine
Éleveur caprin
LD GUILLEBAU
47350 SAINT-AVIT
SIRET : 50892092300036
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR47508920923
Bien le bêêêêhhhhh à tous !
Etoile, Kate, Moka, Marquise, Princesse, Doucette, Câline, Philomène, Noiraude, Oxalis, Grimpette, Gégette, Ouragan, Espoir, … , et toutes les copines, avons posé nos valises sur les coteaux du Marmandais. Oups, nous avons oublié Nontron et Napoléon, ces messieurs à la jolie barbichette !
Notre chèvrerie a été aménagée par nos éleveurs dans une jolie grange de pays en pierres. Tous les aménagements ont été faits spécifiquement pour nous, en bois afin que nous puissions profiter d’un cadre de vie chaleureux.
Depuis que nous sommes arrivés dans ce pays où se dessinent de jolies collines, nous sommes en plein air sur une quinzaine d’hectares et profitions du pâturage au maximum.
Ici, on mange des céréales fermières bio et du bon foin de trèfle et de luzerne. On se reproduit naturellement au rythme de notre cycle naturel et nos petits viennent à la tétée ! Et le pompon, c’est que nos éleveurs nous font des gratouilles entre les cornes !!!
Bonjour !
Je suis Sabine et depuis toute petite j’ai une attirance viscérale pour les chèvres. Pourquoi ? Je ne sais pas, ça doit être génétique, mon arrière-grand-mère avait déjà quelques chèvres !
C’est donc tout naturellement que je me suis lancée dans l’aventure, pour ma nouvelle vie. Je me suis installée sur une ferme dans le Marmandais.
Cette ferme où étaient cultivées des céréales a jadis vu des bêtes à cornes sur ces terres. Maintenant, ce sont des chèvres alpines qui ont investi les lieux.
Nous sommes donc partis de zéro et aménageons la totalité des lieux pour l’adapter à notre production. Les travaux se poursuivent encore d’ailleurs !
L’installation de Sébastien, mon mari, est également en cours. Cela permettra de diversifier les activités de la ferme (porcs plein air, poulailler familial, desserts du verger, autonomie alimentaire de nos animaux, ateliers pédagogiques, ect.)
Une petite particularité concernant notre ferme
Nous sommes la 1ère ferme Terre de Liens du Lot-et-Garonne. Cette ferme a pu être acquise par Terre de Liens grâce à l'épargne solidaire de monsieur et madame tout le monde ; y-compris vous peut-être ?!
Qu'est-ce-que cela signifie (dans les grandes lignes) :
- Cette ferme restera un bien agricole (et elle ne sera plus soumise à la spéculation foncière). Une vraie préservation des terres agricoles !
- Elle permettra au fur et à mesure du temps, d'accueillir de nouveaux paysans comme nous, en quête de foncier (devenu difficilement accessible !) qui auront ainsi un outil de travail à disposition
- Elle est conduite en agriculture biologique et paysanne (bail environnemental signé entre Terre de Liens et les fermiers)
Prochaines distributions
Retrouvez-nous aussi :
Nos produits sont disponibles également :
- La Source Origin'elles à Marmande (47) (épicerie vrac et sans emballage)
- La Crèmerie du Marché à Marmande (47) (crémier fromager sous les Halles)
- Le Comptoir Paysan à Roquebrune (33)
- L'epicerie Vrac et local à Allemans du Dropt (47)
- La boutique A la Maud de chez nous à LA Réole (33)
- Boutique à la ferme de la Famille Berjon à Blasimon (33)
- La Porte des Epices à La Réole (33)
- Le Tiers-lieu la Halle à Clairac (47)
- Boutique à la Ferme de Nicoy Sud à Pujols (47) - Ponctuellement
- Livraison et expédition également possible (sous conditions)
- Paniers garnis sur commande
- Vente à la ferme à partir de l'été 2021 (à confirmer)
- Locavor de la Réole (centre équestre) (33)
- Boutique éphémère des Fermes de Garonne à Marmande (47) les mois de décembre uniquement !
L'exploitation
Nos produits
- Cannelés en chocolat au fromage de chèvre
- Coffret 2 savons au lait de chèvre
- Coffret savon à barbe et blaireau
- Compote Pomme
- Crackers au fromage de chèvre et graines
- Daube de chevreau
- Fromage à l'huile - Epices 1
- Fromage à l'huile - Epices 2
- Fromage à l'huile - Epices 3
- Fromage à l'huile - Epices 4
- Glace noisette - au lait de chèvre
- Glace spéculos - au lait de chèvre
- Liqueur de lait chocolat 50 cl
- Liqueur de lait nature 20 cl
- Liqueur de lait nature 50 cl
- Liqueur de lait pain d'épices 50 cl
- Moutarde forte au fromage de chèvre
- Navarin de chevreau
- Nougat aux amandes et fromage de chèvre
- Oreiller 100% bio Sarrasin
- Pâte d'amende, basilic et fromage de chèvre
- Rillettes de chevreau
- Sauté de cabri aux carottes
- Sauté de cabri aux olives
- Sauté de cabri aux pruneaux
- Savon au lait de chèvre
- Savon à barbe au lait de chèvre / avec bol
- Savon à barbe au lait de chèvre / recharge
- Savon exfoliant au lait de chèvre et marc de café
- Tomme de chèvre
- Cannelés en chocolat au fromage de chèvre
- Coffret 2 savons au lait de chèvre
- Coffret savon à barbe et blaireau
- Compote Pomme
- Crackers au fromage de chèvre et graines
- Daube de chevreau
- Fromage à l'huile - Epices 1
- Fromage à l'huile - Epices 2
- Fromage à l'huile - Epices 3
- Fromage à l'huile - Epices 4
- Glace noisette - au lait de chèvre
- Glace spéculos - au lait de chèvre
- Liqueur de lait chocolat 50 cl
- Liqueur de lait nature 20 cl
- Liqueur de lait nature 50 cl
- Liqueur de lait pain d'épices 50 cl
- Moutarde forte au fromage de chèvre
- Navarin de chevreau
- Nougat aux amandes et fromage de chèvre
- Oreiller 100% bio Sarrasin
- Pâte d'amende, basilic et fromage de chèvre
- Rillettes de chevreau
- Sauté de cabri aux carottes
- Sauté de cabri aux olives
- Sauté de cabri aux pruneaux
- Savon au lait de chèvre
- Savon à barbe au lait de chèvre / avec bol
- Savon à barbe au lait de chèvre / recharge
- Savon exfoliant au lait de chèvre et marc de café
- Tomme de chèvre
- Cannelés en chocolat au fromage de chèvre
- Coffret 2 savons au lait de chèvre
- Coffret savon à barbe et blaireau
- Compote Pomme
- Crackers au fromage de chèvre et graines
- Daube de chevreau
- Fromage à l'huile - Epices 1
- Fromage à l'huile - Epices 2
- Fromage à l'huile - Epices 3
- Fromage à l'huile - Epices 4
- Glace noisette - au lait de chèvre
- Glace spéculos - au lait de chèvre
- Liqueur de lait chocolat 50 cl
- Liqueur de lait nature 20 cl
- Liqueur de lait nature 50 cl
- Liqueur de lait pain d'épices 50 cl
- Moutarde forte au fromage de chèvre
- Navarin de chevreau
- Nougat aux amandes et fromage de chèvre
- Oreiller 100% bio Sarrasin
- Pâte d'amende, basilic et fromage de chèvre
- Rillettes de chevreau
- Sauté de cabri aux carottes
- Sauté de cabri aux olives
- Sauté de cabri aux pruneaux
- Savon au lait de chèvre
- Savon à barbe au lait de chèvre / avec bol
- Savon à barbe au lait de chèvre / recharge
- Savon exfoliant au lait de chèvre et marc de café
- Tomme de chèvre