Nous sommes, Sibylle et Thomas, deux jeunes producteurs installés depuis le mois de janvier 2019 sur le plateau du Boustu, à Ségus. Nous produisons des légumes labellisés bio en traction animale et des oeufs bio. Petit à petit nous mettons en place un verger pour une production future de fruits.  

Nous pouvons à présent vous proposer divers légumes et oeufs bio en vente directe.

Le projet de maraîchage s’est construit autour de la traction animale. Tintin et Ginkgo, nos ânes des Pyrénées, permettent un travail minimal du sol, ils l’aèrent et le rendent plus vivant. Les microorganismes et la vie du sol sont préservés. Leur petite taille permet un travail très précis, et une utilisation intensive de l’espace. Malgré les préjugés, ils sont sacrément costauds et loin d’être têtus ! Nos compagnons de travail, ne consomment que du foin, du bois, de l’herbe et de l’eau. Ils entretiennent nos prairies et produisent du fumier qui retourne sur nos parcelles de légumes. Ils sont aussi très attachants et adorent les câlins. Peut être une solution pour un avenir sans pétrole...

En parallèle de la production de légumes, Thomas a construit des poulaillers en bois afin d’accueillir les poules pondeuses bio. Celles-ci courent toute la journée à l’extérieur dans des parcours mobiles et ombragés. Elles dorment la nuit à l’abri dans leur poulailler de luxe avec vue sur le Pibeste. Yuka, notre jeune chienne de berger, monte la garde et surveille l’arrivée du renard.  A l’âge de la retraite (dans 2-3 ans) nous souhaitons trouver de nouveaux parents d’adoption pour qu’elles puissent avoir une retraite paisible dans d’autres jardins.

Afin de compléter notre gamme, nous greffons et plantons des arbres fruitiers et des petits fruits, au milieu des rangs de légumes et des enclos des poulettes. Ces pépinières de jeunes arbres, vont nous permettre de tester des systèmes agricoles en agroforesterie.

Si vous le souhaitez, venez découvrir par vous même notre petit paradis :

Sibylle Malarme & Thomas Pucheu

06 61 01 50 31

fermepibeste@gmail.com

https://www.facebook.com/FermePibeste

5100 chemin du Boustu

65100 SEGUS