Benoît Aubineau / Ferme la Roulière
Éleveur poulet
LA ROULIERE
85240 FOUSSAIS-PAYRE
SIRET : 42452205000014
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR06424522050
Depuis 1999 je vous propose des volailles bio à la ferme de la Roulière.
Arrivés dès leur sortie de l'oeuf d'un couvoir voisin, les poussins sont installés dans une poussinière chauffée par une chaudière à bois déchiqueté.
Ils sont d'abord nourris avec un aliment 100% biologique acheté à un fabricant vendéen (1kg) puis avec l'aliment que je fabrique à partir de ma production de céréales (9 à 12 kg).
Ils passent dans la "cabane des grands" et accèdent aux parcours dès qu'ils sont assez grands pour éviter les buses et les autres prédateurs (4 à 6 semaines). Ainsi, ils grandissent tranquillement jusqu'à la fin de leur vie.
Mon travail d'éleveur consiste à leur donner de bonnes conditions pour éviter le stress souvent à l'origine de problème de santé. En cas de besoin (rare) je peux intervenir avec de l'homéopathie ou de la phytothérapie. Pour plus de goût, je les garde longtemps. L'abattage commence au delà de 100 jours.
Je conduis les volailles dans un petit abattoir agréé, proche de la ferme.
Chaque mois je vous propose mes volailles à venir chercher à la ferme, dans des amaps locales (Fontenay le comte, Benet, La Roche sur Yon) et aussi à Mervent (la ferme les fromages de Perrure).
Sans pesticides, ayant parcouru très peu de kilomètres, les volailles de la Roulière sont donc meilleures pour votre santé, mais aussi meilleures pour la planète.
Un bon moyen d'agir en se faisant plaisir.
Prochaines distributions
L'exploitation
Nos produits
- Ailes de poulet
- Cuisses de poulet
- Filets de poulet
- Gésiers confits
- Huile vierge de colza
- Huile vierge de colza Vrac (uniquement disponible à la ferme)
- Huile vierge de tournesol
- Huile vierge de Tournesol Vrac (uniquement disponible à la ferme)
- Jus de pommes
- Poulet gros (prix variable selon pesée)
- Poulet moyen (poids variable)
- Poulet petit (poids variable)
- Rillettes
- Terrine de volaille aux pruneaux
- Terrine de volailles
- Z'abats de poulets
- Ailes de poulet
- Cuisses de poulet
- Filets de poulet
- Gésiers confits
- Huile vierge de colza
- Huile vierge de colza Vrac (uniquement disponible à la ferme)
- Huile vierge de tournesol
- Huile vierge de Tournesol Vrac (uniquement disponible à la ferme)
- Jus de pommes
- Poulet gros (prix variable selon pesée)
- Poulet moyen (poids variable)
- Poulet petit (poids variable)
- Rillettes
- Terrine de volaille aux pruneaux
- Terrine de volailles
- Z'abats de poulets
- Ailes de poulet
- Cuisses de poulet
- Filets de poulet
- Gésiers confits
- Huile vierge de colza
- Huile vierge de colza Vrac (uniquement disponible à la ferme)
- Huile vierge de tournesol
- Huile vierge de Tournesol Vrac (uniquement disponible à la ferme)
- Jus de pommes
- Poulet gros (prix variable selon pesée)
- Poulet moyen (poids variable)
- Poulet petit (poids variable)
- Rillettes
- Terrine de volaille aux pruneaux
- Terrine de volailles
- Z'abats de poulets