Nous sommes une petite ferme familiale soucieux du bien-être animal (le vrai) car en plus d'être Bio et sans OGM, nous sommes autonomes dans l'alimentation de nos vaches qui pâturent librement nos prairies naturelles, elles n'ont qu'une seule traite par jour, nous avons des vaches nounous pour nourrir les petits veaux, elles profitent de musique style classique spécialement étudiée pour leur bien-être (dispo sur Spotify) et peuvent se faire masser avec des huiles essentielles bio de l'herboriste voisine ...

Nous sommes tout aussi soucieux côté cuisine ou nous cuisinons à l’ancienne avec des recettes reprises de notre arrière grand-mère, sans aucun artifices ni produits chimiques. Ce qui fait également toute la différence est que nous utilisons exclusivement du lait cru entier non pasteurisé, non homogénéisé et non filtré, bref du lait directement sorti du pis ! Cela donne des aliments de très haute qualité et à forte valeur nutritionnelle et digestive naturellement. Il en est de même pour nos céréales ancestrales sans ogm entièrement travaillées à la main qui ont gardé leur haute valeur nutritive et digeste naturelle. Nos vins ne sont pas différents, gorgés de fruits, faciles à boire et digestes, du vrai bonheur en bouteille.

L'écologie est aussi un élément pour nous indissociable de notre environnement. Pour ce faire et aller encore plus loin que le bio, sans ogm, sans insecticides ou herbicides, nous pratiquons l'agroforesterie, nous sommes autonomes sur l'ensemble de la ferme en électricité verte grâce à nos panneaux solaires qui nous permettent aussi d'alimenter notre véhicule de livraison électrique ainsi que notre outil de manutention électrique et nous utilisons des contenants en verre et des éco emballages végétaux biodégradables et compostable.

Vous l'aurez compris, que ce soit pour nos produits laitiers, nos céréales et notre vin, tout est fait avec amour, artisanalement et dans le plus grand respect de la nature et de l'écologie. Venez à notre boutique à la ferme redécouvrir le goût et les bienfaits des vrais produits naturels. Vous pouvez visiter notre site internet Château Le Pis.com et nous suivre sur Facebook et Insta. A bientôt !