Ferme Brasserie "La plume et l'épi"
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Ferme Brasserie "La plume et l'épi"

Matthieu PROUILLAC

Brasseur

 LD BRUC
24110 GRIGNOLS

SIRET : 81822008900028
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR07818220089

  La plume et l'épi

La ferme-brasserie La plume et l’épi propose une déclinaison de bières paysannes, élaborées à partir d’orge cultivé localement, en agriculture biologique.

Née en deux mille treize, à Coursac, la brasserie s’est implantée à Grignols trois ans plus tard. L’outil de production a été inventé et réalisé par le brasseur, afin de valoriser au mieux les ressources locales.

Le maltage est réalisé dans un premier temps à la malterie du vieux silo dans le Tarn. L'objectif à moyen terme est de réaliser la production et la transformation de toutes les matières premières (culture et maltage de l’orge, culture et séchage du houblon et des épices, et bien entendu le brassage...) sur le terroir périgordin.

On raconte que ces bières sont excellentes pour la santé, le moral, la libido et la chance au jeu...

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Paniers et AMAPs :

  • Lo Camin Bio (Bourrou)
  • Panier Bio de la Vallée (Gravelle)
  • Le Panier des Croq'en Bio (Mussidan)
  • AMAP de Bordeaux Chartrons - Grand Parc

Caves et épiceries :

  • Le Ptit Tonneau (Neuvic / Saint Astier)
  • Le petit Caviste (Périgueux / Limoges / Brive)
  • Terroir et Bio (Issigeac)

Restaurants :

  • Le Lion d'Or (Manzac-sur-Vern)
  • Les petits plats de la vallée (Saint Germain du Salembre)
  • Wiki Burger (Périgueux)

Bars et Cafés :

  • Chez Albert (Bergerac)
  • Le Tchaï Bar (Bordeaux)
  • La petite cuillère (Lalinde)

Et bien entendu en vente directe à la ferme !

 

 

Nos produits

  • Ô Bouleau
    Ô Bouleau
  • Bière Ambrée
    Bière Ambrée
  • Bière Blanche
    Bière Blanche
  • Bière Blonde
    Bière Blonde
  • Bière Blonde Spéciale
    Bière Blonde Spéciale
  • Carton
    Carton
  • Vinaigre de Bière
    Vinaigre de Bière
  • Ô Bouleau
    Ô Bouleau
  • Bière Ambrée
    Bière Ambrée
  • Bière Blanche
    Bière Blanche
  • Bière Blonde
    Bière Blonde
  • Bière Blonde Spéciale
    Bière Blonde Spéciale
  • Carton
    Carton
  • Vinaigre de Bière
    Vinaigre de Bière
  • Ô Bouleau
    Ô Bouleau
  • Bière Ambrée
    Bière Ambrée
  • Bière Blanche
    Bière Blanche
  • Bière Blonde
    Bière Blonde
  • Bière Blonde Spéciale
    Bière Blonde Spéciale
  • Carton
    Carton
  • Vinaigre de Bière
    Vinaigre de Bière