Suite à une formation agricole en Drôme en 2018, Racines et Plantes s'installe en septembre 2019 en production, cueillette et transformation de plantes aromatiques et médicinales sur le plateau rural de Saint-Genis-Laval. 

Ce projet a avant tout pour vocation de partager et de faire découvrir la diversité et la richesse des plantes autour de nous, leurs vertus, leurs utilisations et leurs saveurs. 

Saison après saison, je cultive et cueille manuellement les plantes, feuilles, fleurs et fruits sur mon jardin et sur des sites préservés et éloignés des sources de pollution.

Zéro traitements et engrais sont utilisés sur notre jardin, je tends plutôt à préserver la vie du sol et prendre soin de la biodiversité. Les interventions de désherbage sont limités ou réalisés à la main sur notre jardin, le couvert végétal protège nos sols en période de sécheresse. 

Je vous invite à découvrir les plantes sous forme de confitures, sirops, pestos, transformés par mes soins dans un atelier collectif à peine à 30 km de chez moi.

Ainsi que d'autres plantes, qui sont séchées dans notre cabane autoconstruite, puis triées à la main pour des infusions bienfaisantes et des aromates pour la cuisine. 

Manon