La Ferme de Saint Jean du Tertre est située à Vigneux-de-Bretagne. Elle compte deux associés : Charlotte Grandchamp et Michael Lamory. L’activité à débuter en 2014 par la production de blé puis de farine grâce à l’achat d’un moulin à meule de pierre. La fabrication du pain commence en 2016. Les premières pâtes sèche sortent en 2019, puis en 2020 la ferme se diversifie avec du chanvre alimentaire et du sarrasin, pour l’huiles et les graines décortiquées En 2021, nous travaillons sur 40ha de parcelles bocagères. Le travail en collectif est privilegié : travail en CUMAs, moulin à farine collectif, magasin de producteurs,… Nous vendons en local et circuit court.
ST JEAN DU TERTRE 44360 VIGNEUX-DE-BRETAGNE