Production certifiée BIO Francis Laplace a repris une exploitation familiale conventionnelle pour la transformer en une agriculture paysanne, sur 27 hectares. Il cultive diverses céréales (soja, colza, blé, maïs, tournesol, épeautre ...) dont le colza et le tournesol qu'il utilise pour fabriquer son huile. Il travaille avec comme principe clé la rotation des cultures qui lui permet de travailler et d'enrichir son sol tout en limitant les intrants et en maintenant un équilibre de l'écosystème. Il est aussi adepte de l'agro-écologie et inclut à son exploitation des bandes d'arbres, dont certaines qui ne sont pas retouchées à laissées à l'état libre, qui sert de refuges aux auxiliaires.
CHE DE LA MADELEINE 64000 PAU