Erwan est installé sur 50ha depuis 2018 dans le cadre du mouvement "anti-aéroport" après l'abandon du projet à Notre dame des landes. Il réalise des productions végétales transformées et vendues en direct : Sarrazin --> farine --> galettes / pain blé/seigle --> farine --> crêpes / pain tournesol / cameline / colza --> huile Ces cultures se font en rotation avec d'autres projets de culture et/ou d'élevage sur les terres du mouvement, dans le cadre d'assolement en commun. Erwan est en conversion BIO depuis l'installation (les produits pourront enfin être étiquetés bio fin 2021). Il est intéressé par les nouvelles formes d'agronomie qui cherchent à collaborer avec le vivant (agri régénératrice, travail sur sol vivant, etc...) Sa farine est faite sur moulin meule de pierre comme les "moulins astrié". Les galettes et crêpes sont tournées sur billig à gaz le jour de la distribution et conditionnées en paquets pliés sous cellophane.
Lieu dit La Gaité 44130 Notre Dame des Landes