Minoterie-Boulangerie Frans

Codet-Boisse Simon

Boulanger/Pâtissier

20 RUE AUGUSTE MERLE ZA de la Vergne
87200 SAINT-JUNIEN

SIRET : 41823984400040
Société à responsabilité limitée (sans autre indication). Entreprise non assujetie à TVA

Pionnier du bio dans sa région, la boulangerie Frans est connue pour sa production de pains au levain naturel, aux très bonnes qualités de conservation.
A l'aide de moulins à meules de pierre, elle produit elle-même tous les jours de la farine fraichement moulue, immédiatement panifiée. Eau filtrée, levains naturels, sel marin constituent les autres ingrédients de
sa production.
L'ensemble des grains utilisés proviennent de Creuse et de Charente grâce aux partenariats équitables construits avec les agriculteurs des groupements Moissons du Limousin et La Ferme de Chassagne.
Ainsi, Frans propose tous les jours :
des pains de blé, de seigle, d'épeautre, d'engrain et de Kamut,
des pains nature ou avec des graines, des pains sans gluten,
des brioches et des viennoiseries,
des farines T55, T65, T80, T110 et T150.

Prochaines distributions

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Cantal (15) : Aurillac : Biocoop l'Arbre à Pains

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