Parallèlement au développement de son vignoble, le Manoir de Saint Bazile offre un service de pressage de pommes aux particuliers. Chacun vient avec ses pommes et repart avec son propre jus. Pour ceux qui n'ont pas la chance d'avoir des pommiers, nous proposons aussi une gamme de jus bio (100% pomme, pomme-citron et pomme-framboise).

Les pommes nous sont fournies par des producteurs locaux ; toute la pulpe issue du pressage est compostée et épandue dans nos vignes que nous menons dans une logique de vitiforesterie. 

Nos jus sont conditionnés en cubi pour diminuer l'empreinte carbonne du recyclage du contenant mais aussi pour diminuer le gaspillage alimentaire (le jus reste consommable 6 semaines après ouverture du cubi).