Notre exploitation familiale située, au cœur du Ségala Aveyronnais, sur la commune de Colombies 12240

Nous travaillons sur 2 Ateliers Bovins Allaitants, Porc Naisseurs Engraisseurs

Notre troupeau allaitant est composé de 70 vaches

La viande de Limousine possède de remarquables qualités gustatives avec un grain très fin ce qui la rend très tendre. A la fois maigre et juteuse, son persillé lui assure un goût qui fait toute sa réputation auprès des amateurs.

La limousine est une race rustique, une très bonne mère qui met bat assez facilement.

Le veau tète sa maman dès sa naissance jusqu'à 8 mois, pour un poids environ 370 kg vif.La viande est rosée, son alimentation est composée de farine de céréales, de foin de notre exploitation

Pour une meilleure qualité de viande, nos cochons sont nourris de la naissance à 130 kg ou 200 kg de poids vifs, pour une viande plus goûteuse

Nous nous attachons à proposer des produits de qualités grace à :

- Travail du Sol: Nous Travaillons sur un sol vivant ce qui signifie que nous mettons tout en place des méthodes qui favorises la vie de la terre en apport de ( fumier....) ce qui permet d'amener des éléments nutritifs à nos prairies et nos céréeales

- Fabrique à La ferme: Nos céréales, ainsi que nos achats locaux, nous mettent de fabriquer sur l'année, nos farines (blé, orges,...) pour une alimentation maison de tous nos animaux

Notre Histoire: 

Mon mari s'est installé sur l'exploitation familiale en 1991 sur 14 ha.  Je suis arrivée en 1993, installée 2006

Mise en place de la vente directe il y à maintenant 7 ans.

Au plaisir de vous rencontrer pour vous faire connaitre et gouter nos produits

Véro et Marc