Les Récoltes d'Amaia
Beñat Jeannerot
Champignonniste
Herboriste
Confiturier
24 CHE DE LA CARRERE
64160 SEDZERE
SIRET : 85161912200019
Entrepreneur individuel. Entreprise non assujetie à TVA
Ramasseur-cueilleur de champignons et végétaux sauvages, et professeur de zootechnie-agroécologie en lycée agricole, entreprise en double activité, naturaliste et mycologue (principalement ascomycètes), donc jonction de deux passions (champignons / végétaux et diversification agricole). Récoltes et ventes exclusivement locales (Béarn, Pays Basque, Bigorre).
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L'exploitation
Nos produits
- Cèpes séchés
- Confiture de mûres sauvages
- Cramaillotte
- Girolles séchées
- Mafaldines (Pâtes) Forestières
- Mélange forestier séché
- Pâté aux trompettes
- Pesto d'Ail des Ours sauvage
- Pickles de boutons floraux d'Ail des Ours sauvage
- Poudre de cèpes séchés
- Poudre de girolles séchées
- Poudre de mélange forestier séché
- Saucisses de veau confites aux champignons sauvages
- Sirop de baies de Sureau sauvage
- Cèpes séchés
- Confiture de mûres sauvages
- Cramaillotte
- Girolles séchées
- Mafaldines (Pâtes) Forestières
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- Pesto d'Ail des Ours sauvage
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- Saucisses de veau confites aux champignons sauvages
- Sirop de baies de Sureau sauvage