Les moutons de Manon

Les moutons de ManonÉleveur allaitant ovin Je suis bergère dans un petit village du parc national de forêts de Champagne et Bourgogne. Ma ferme est actuellement en conversion à l'Agriculture Biologique. Ma troupe est composée de 80 brebis Ile de France, race reconnue pour ses qualités bouchères. Je dispose également de 20 ha de prairie permanente au milieu des bois, où les brebis peuvent sortir dès les beaux jours. Je souhaite offrir à mes clients la possibilité de manger de la viande au goût incomparable tout en leur assurant qu’elle a été produite avec amour et respect de mes bêtes. A très vite ! 4 RTE DE COULMIER 4 route de coulmier 21400 CHEMIN D'AISEY Produits

6 merguez veritables - 100% brebis 400 g - 6 saucisses sous vide 0.4 Kg.

Épaule entière sous vide 1.5 Kg.

Épaule roulée - façon gigot sous vide 1.3 Kg.

Côtes d'agneau 4 côtes d'agneau sous vide 0.45 Kg.

Côtes filet - agneau x 4 sous vide - 0.5 Kg.

Côtes filet - agneau 4 côtes filet 0.5 Kg.

Côtes filet - agneau x 2 sous vide 0.25 Kg.

Colis de viande d'agneau sous vide 5 Kg.

Double côtes filet x 1 0.25 Kg.

Double côtes filet x 2 0.5 Kg.

Gigot d'agneau raccourci sous vide 1.9 Kg.

Pavés de gigot d'agneau 2 tranches 0.2 Kg.

Pavés de gigot d'agneau 4 tranches 0.4 Kg.

ribs d'agneau sous - vide 500g 0.5 Kg.

roti d'agneau 0.6 Kg.

Sauté d'agneau sous vide (collier + poitrine avec os) 1 Kg.

Selle de gigot d'agneau sous vide 0.5 Kg.

souris d'agneau 1 souris d'agneau sous vide 0.6 Kg.

souris d'agneau x 2 - environ 0.9 Kg.

steaks hachés de brebis x 4 0.5 Kg.

Tranches de gigot 2 tranches 0.6 Kg.

Tranches de gigot - 1 tranche 0.35 Kg.