Bienvenue à la ferme des coquilles de Mr GASTER,

Je me présente, je m'apppelle Nathalie et je suis éleveuse d'escargots à Thieffrans, sur 600m2 de parcs à ciel ouvert.

Mes escargots sont nourris essentiellement à base de plantes semées au printemps et un complément alimentaire  afin consolider leur coquille.

Attachée à notre belle région, qui offre un éventail de produits aussi bons les uns que les autres, j'ai choisi de transformer mes escargots avec, en grande majorité, des matières premières issus de notre terroir (beurre de la fruitière de Passavant, porc en provenance du GAEC Marchand à Esprels, légumes issus des Jardins d'Antan de Thieffrans,...), ce qui leur confère de la saveur mais aussi une traçabilité . 

Des visites à la ferme peuvent s'effectuer du 1er juin au 15 septembre, sur réservation au 06.88.67.40.19.

A bientôt

Nathalie