Les Jardins de Boscornut

David Prud'homme et Sylvie Chalaye

Éleveur poulet

20 LD BOSCORNUT - 24210 Sainte-orse

SIRET : 49749486400026
Entrepreneur individuel. Numéro de TVA : FR21 497 494 864

Notre petite ferme biologique est située dans la commune de Sainte-Orse et plus précisément, à Boscornut, un petit hameau typiquement périgourdin.

Dans un environnement naturel préservé, nous cultivons des légumes de saison et élevons des poulets, pintades et poules pondeuses, le tout en agriculture biologique.

Qui Sommes Nous ?

Nous sommes David et Sylvie, originaires de la région stéphanoise. Au départ, rien ne nous prédestinait au métier d’agriculteur ! David était carrossier/peintre puis commercial dans l’automobile alors que Sylvie était ingénieur de recherche en sciences économiques !

Le “ras le bol” de la vie urbaine et notre mal-être professionnel dans de grandes organisations fortement hiérarchisées nous ont conduit à changer radicalement de vie !

Avec une volonté forte de retour à la terre, nous avons alors décidé d”abandonner” nos anciennes situations professionnelles pour créer une petite ferme.

Le choix de la Dordogne s’est très vite imposé du fait de séjours touristiques passés sur ce territoire, riche d’un point de vue historique, gastronomique et pourvu d’un environnement naturel préservé.

Après maintes visites, nous avons “craqué” en 2016 pour cette ancienne petite ferme en friche depuis plus de 10 ans et dont le bâti était à rénover complètement.

Les Jardins de Boscornut sont ainsi nés en Avril 2017 !

Nos 2 ateliers de production biologique

La ferme dispose aujourd'hui de 2 ateliers de production biologique :

- le maraichage ;

- les oeufs.

Le Maraichage

Concernant le maraichage, nous cultivons sur une surface d'environ 1 hectare essentiellement en plein champ et une partie sous serre. Nous sommes en mesure de proposer des légumes de saison diversifiés presque toute l'année (de Mai à Mars).

Les oeufs

Toute l'année, nous vous proposons des oeufs bio de notre élevage de poules pondeuses. Elles sont élevées dans un poulailler fixe et disposent de 2 grands parcours indépendants qui nous permettent de gérer au mieux l'enherbement de la prairie.