Je suis producteur d’huile d’olive, d'huiles essentielles, d’hydrolats et de macérations solaires en Balagne, près de l'Île-Rousse en Haute Corse. 

Je vous recevrai avec plaisir dans ma distillerie pour vous faire découvrir mes huiles essentielles et goûter mon huile d’olive !

Mon histoire et mes motivations

Mon installation date de 2010, en oléiculture, puis plus tard la même année en production d’huiles essentielles, hydrolats et macérations solaires.

Cette installation s’est faite sur des propriétés familiales auxquelles je suis très attaché. Je suis très fier de valoriser ces terrains et de promouvoir mon terroir.

Je réalise toutes les étapes, de la cueillette à la vente directe en passant par la mise en flacon et je gère seul mon exploitation, avec l’aide ponctuelle de ma femme. 

Mon exploitation

Mon oliveraie, certifiée AB depuis mon installation fait moins de 3hectares, environ 700 arbres, variétés Sabine et Koronéïki.

Ma distillerie est au cœur de mon exploitation, et je peux y présenter mon mode de production, mais également les plantes que je distille. Ma famille possède plusieurs terrains, certains en bord de mer et d’autres à plus de 1000m d’altitude, ce qui permet d’avoir une large gamme de plantes aromatiques naturellement présentes, et donc d’huiles essentielles : Carotte Sauvage, Cyprès Vert, Immortelle de Corse, Pin Laricio, Romarin à Verbénone, Laurier Noble, lavande Stoechas, Myrte Vert, Fenouil Doux, Pistachier Lentisque, etc.

Je vends ma production en direct à la distillerie, mais aussi sur mon site internet, www.huiles-essentielles.biz , sur les foires locales, et sur le marché communal des producteurs de Lumio, fondé par l’association Una Lenza il y a bien longtemps !

Cela me permet de faire sentir et goûter mes produits, d’expliquer le processus de distillation, la différence entre les hydrolats, les huiles essentielles et les macérations solaires. Cette proximité avec le client est essentielle au quotidien, et le site internet permet de faire durer cet échange pour les clients qui ne vivent pas en Balagne.

Mon mode de production

Pour les oliviers je ne réalise aucun traitement phytosanitaire, conformément à ma certification Agriculture Biologique par Ecocert.

Je suis cueilleur et distillateur, et je m'occupe de la mise en flacons.

Toutes mes cueillettes se font en stations naturelles (aucune culture) uniquement sur des propriétés où je suis locataire ou propriétaire, ou bien avec les autorisations nécessaires (ONF, conservatoire du littoral, etc).

La récolte est manuelle, elle s'effectue le plus souvent avec serpe à dents ou un sécateur. J'effectue un tri très fin des plantes.

J'effectue mes distillations avec un générateur de vapeur, à basse pression, à température contrôlée, et surtout elles sont de très longue durée (jusqu'à 7h30 / 8h pour l'immortelle par exemple).

Mon mode de fonctionnement me permet de produire des huiles essentielles de très haute qualité.

Mes engagements sociétaux

Je fais le maximum pour protéger mon terroir, avec un mode de production respectueux de l’environnement, une certification agriculture biologique, le respect de la charte des bonnes pratiques de cueillette des plantes à parfums aromatiques et médicinales de Corse.

Je limite le suremballage pour ma production et je suis dans une démarche de tri et de réduction des déchets depuis des années.

Je propose un prix qui est à la fois correct pour moi, tout en essayant de permettre au plus grand nombre d’avoir accès à des produits de qualité à prix raisonnable, comme pour mon huile d’olive et mon huile essentielle d’Immortelle.