Les Herbes Folles
Céréalier-meunier-boulanger
1 CHE DES FOUGERES
86540 THURE
SIRET : 82481730800011
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) au capital de 51000 €. Numéro de TVA : FR75824817308
La ferme des Herbes Folles est créée en 2010 par Rodolphe Cornuau, à Thuré près de Châtellerault. Il est rejoint en 2017 par Hélène, sa femme et Mathieu, son frère. La ferme devient alors un Gaec, avec une surface de 42 ha certifiée en agriculture biologique. En plus de l’activité boulangère originelle, une quarantaine de porcs charcutiers de la race Longué y sont élevés chaque année.
Nous produisons des céréales (blé, petit épeautre) pour alimenter le fournil.
La farine semi-complète du fournil est écrasée à la meule de pierre sur notre moulin pour réaliser toute une gamme de pains et de gâches traditionnelles au pur levain cuite au feu de bois
Tous nos produits sont vendus en vente directe sur les marchés de Châtellerault, dans des Amap, des magasins à la ferme, des épiceries et magasins tant sur Châtellerault que Poitiers.
Pour nous contacter :
-
pour le pain : painsherbesfolles@free.fr ou 06 78 62 24 79
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à Châtellerault et ses environs
Tous les samedis, sur les marchés des Halles et de Châteauneuf.
- à la ferme, Les Herbes Folles 1 chemin des Fougères à Thuré mardi et vendredi 17:00/18:30* http://app.cagette.net/group/6626
- Chatelamap (AMAP) foyer Creusé, Châtellerault mardi 18:00/19:00* chatelamap@laposte.net
- La Croix Blanche, magasin à la Ferme, Saint Gervais les Trois Clochers vendredi 15:30/19:00** http://app.cagette.net/group/6907
- La Mauvaise Herbe, Monts sur Guesnes vendredi 18:00/19:00* carolinebaudiniere@yahoo.com
- Les Locavores du Haut Poitou (AMAP), St Genest d'Ambière* samedi 10:00/12:00 locavoresduhautpoitou@gmail.com
- Au Pré Joly, magasin à la ferme, Saint Gervais les Trois Clochers mercredi et vendredi 16:00/19:00** http://app.cagette.net/group/6828
- Les Jardins de la Cousinière à Antoigné vendredi 16:00/19:00 et samedi matin 10:00/12:00 ** http://app.cagette.net/group/10441
- Les Mains de la Terre (AMAP), La Teinturerie, Richelieu mardi 18:00/19:30* heidi.pierre@gmail.com
- Thur'échoppe à Thuré livraison mardi 17:00** http://app.cagette.net/group/6831
- Le Pois Tout Vert (Biocoop) à Châtellerault (Zone Nord), livraison mardi et vendredi 17:30**
à Poitiers et ses environs tous les mercredis
- ADAB Vilvert, Dissay de 18:00/19:00* cleopatre.bizot@yahoo.fr
- Le Pois Tout Vert (Biocoop) à Poitiers (Porte Sud)**
L'exploitation
Nos produits
- Biscuit Broyé
- Biscuit Chocolat Spéculoos
- Biscuit chocolat Thé Matcha
- Biscuit Coco Noisettes Amandes
- Biscuit Cranberries Sésame
- Biscuit Noix Petit Épeautre
Biscuit Sarrasin miel épices- Biscuits assortiment
- Cabas Les Herbes Folles
- Escargot choco
- Farine de blé T80 - variétés anciennes
- Gâche nature
- Gâche nature 300g
- Pain au citron
- Pain au tournesol grande miche
- Pain aux graines de courge 500g moulé
- Pain aux graines de courge grand moulé
- Pain Cacao Choco Petit Epeautre
- Pain complet 500g moulé
- Pain complet grand moulé
- Pain de seigle miche 750g
- Pain multigraines 500g moulé
- Pain multigraines grand moulé
- Pain nature 500g moulé
- Pain nature grand moulé
- Pain nature miche
- Pain nature miche 4 kgs
- Pain noisette figue
- Pain Petit Épeautre grand moulé
- Pain Petit épeautre 500g moulé
- Pain sans Gluten
- Rocher Coco Citron
- Scones aux fruits
- Scones nature
- Verrine Boudin noir 180g
- Verrine Pâté de Campagne 180g
- Biscuit Broyé
- Biscuit Chocolat Spéculoos
- Biscuit chocolat Thé Matcha
- Biscuit Coco Noisettes Amandes
- Biscuit Cranberries Sésame
- Biscuit Noix Petit Épeautre
- Biscuit Sarrasin miel épices
- Biscuits assortiment
- Cabas Les Herbes Folles
- Escargot choco
- Farine de blé T80 - variétés anciennes
- Gâche nature
- Gâche nature 300g
- Pain au citron
- Pain au tournesol grande miche
- Pain aux graines de courge 500g moulé
- Pain aux graines de courge grand moulé
- Pain Cacao Choco Petit Epeautre
- Pain complet 500g moulé
- Pain complet grand moulé
- Pain de seigle miche 750g
- Pain multigraines 500g moulé
- Pain multigraines grand moulé
- Pain nature 500g moulé
- Pain nature grand moulé
- Pain nature miche
- Pain nature miche 4 kgs
- Pain noisette figue
- Pain Petit Épeautre grand moulé
- Pain Petit épeautre 500g moulé
- Pain sans Gluten
- Rocher Coco Citron
- Scones aux fruits
- Scones nature
- Verrine Boudin noir 180g
- Verrine Pâté de Campagne 180g
- Biscuit Broyé
- Biscuit Chocolat Spéculoos
- Biscuit chocolat Thé Matcha
- Biscuit Coco Noisettes Amandes
- Biscuit Cranberries Sésame
- Biscuit Noix Petit Épeautre
- Biscuit Sarrasin miel épices
- Biscuits assortiment
- Cabas Les Herbes Folles
- Escargot choco
- Farine de blé T80 - variétés anciennes
- Gâche nature
- Gâche nature 300g
- Pain au citron
- Pain au tournesol grande miche
- Pain aux graines de courge 500g moulé
- Pain aux graines de courge grand moulé
- Pain Cacao Choco Petit Epeautre
- Pain complet 500g moulé
- Pain complet grand moulé
- Pain de seigle miche 750g
- Pain multigraines 500g moulé
- Pain multigraines grand moulé
- Pain nature 500g moulé
- Pain nature grand moulé
- Pain nature miche
- Pain nature miche 4 kgs
- Pain noisette figue
- Pain Petit Épeautre grand moulé
- Pain Petit épeautre 500g moulé
- Pain sans Gluten
- Rocher Coco Citron
- Scones aux fruits
- Scones nature
- Verrine Boudin noir 180g
- Verrine Pâté de Campagne 180g