Notre ferme est à Castétis, près d'Orthez dans le Béarn. 

Nous élevons nos 50 chèvres principalement au pâturage et transformons tout leur lait dans notre fromagerie à la ferme.

Nous élaborons des fromages de type lactique (bûche, crottin "le gaelou"), un fromage de type camembert "le Balasque", un peu de tomme et des produits laitiers (yaourts, fromage blanc).

De manière saisonnière, nous proposons de la viande de chevreau, des bocaux de plats cuisinés à base de viande de chèvre.

Elevant également 2 beaux cochons roses par an avec le petit lait, nous avons régulièrement du pâté, du boudin et du jambon sec.

Nous vendons essentiellement en vente directe à la ferme, sur des marchés, dans des AMAP , dans un magasin participatif, et dans des restaurants d'Orthez.

Vous pouvez suivre nos aventures sur notre site web et sur Facebook

Cagette.net est une nouvelle aventure pour nous