Le pain de la commune
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Le pain de la commune

Savigny Christophe

Boulanger/Pâtissier

 6 CHE DES GRILLES Blanlhac
43800 ROSIERES

SIRET : 82940702200021
Entrepreneur individuel au capital de 1 €. Entreprise non assujetie à TVA

  site web

 

Bonjour, je suis Christophe Savigny, boulanger au sein de l’entreprise « Le pain de La Commune », crée en 2017. Je vous propose une large gamme de pains et brioches exclusivement au levain. Je transforme des farines paysannes, des blés anciens, pour vous faire découvrir la diversité de céréales panifiables. Mon activité est sous mention « Nature & Progrès ».

Je partage un fournil avec d’autres boulangers sur la commune de Retournac, équipé d’un four à bois. Tout le travail est réalisé manuellement sans machine, et sans utilisation de chambre froide.

Comme pendant la commune de Paris en 1871, qui avait interdit le travail de nuit pour les boulangers, je fabrique en journée. Mes pains sont donc du jour ou de la veille sur les différents points de distributions.

Prochaines distributions

Retrouvez-nous aussi :

Vous pouvez retrouver mes pains :
• le samedi de 17h à 18h au Ravito de Blanlhac
• le dimanche matin de 9h à 12h30 au Mag’Arzon à Vorey
• le dimanche matin de 9h à 12h au marché de Chadrac

L'exploitation

  • L'exploitation #0
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Nos produits

  • La versaillaise
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  • L’ancêtre
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  • Le Communard
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  • Le Pain Noir
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  • Le Pavé
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  • Les Fédérés
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  • sac de farine t80
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  • La versaillaise
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  • sac de farine t80
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