L’EARL Le Jardin de Pagnac est situé à Pagnac, commune de Verneuil-sur-Vienne, dans l’agglomération de Limoges. Suite à trois années d’espace-test en maraîchage pour Arnaud, le couple a acheté des terres et s’est installé en 2016. Aujourd’hui, Joannie et Arnaud travaillent en équipe avec trois salariés en CDI dont deux à temps plein. Leur production est certifiée Agriculture Biologique et la fertilité de leurs sols et la gestion sanitaire de leur production reposent sur un grand sens de l’observation, une rotation entre les différentes familles de légumes et une importante part d’engrais verts dans l’assolement.

La gamme de légumes produits est très diversifiée : plus de 50 espèces et 100 variétés de légumes cultivés chaque année. Ils souhaitent offrir des légumes bons, frais, bio et locaux à prix raisonnable avec une qualité toujours au RDV. Au marché, la gamme est complétée par de l’achat-revente de produits d’un même niveau qualitatif mais non issus de la ferme. Une petite partie de la production est transformée en bocaux : soupes, sauces et ratatouille.

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