Le Jardin de la Folie

Le Jardin de la Folie,
C'est d'abord du Jardin, ensuite de la Folie, enfin des Légumes!
Des Légumes, pas encore tout à fait certifiés AB (décembre 2020!!), mais cultivés en respectant tout à fait les normes AB, et bien entendu l'environnement (Certificat d'engagement à l'appui, pardi!).
Des légumes frais, goûtus, sains et plein de vitamines!
Le Jardin c'est un bout de terre investi en maraîchage diversifié depuis l' automne 2016. Depuis cette date le petit peuple de la terre et des airs peut s'ébattre gaiement sans craindre les pesticides, herbicides, engrais de synthèse, etc. Cette biodiversité est soutenue d'année en année par de nouvelles initiatives : plantation de haie, semis de bandes fleuries, petits espaces de friche, non-labour, paillage naturel...
Le maraîcher c'est Clément, néo-ancien-rural, donc campagne, ville et
re-campagne derrière, qui a découvert la levée du premier semis de sa vie deux mois avant son premier marché. Apprentissage sur le tas, parfois douloureux, mais qui d'année en année permet de s'épanouir, dans ce mode de vie paysan si riche de sens et emprunt de poésie.
Tout cela bien sûr ne serait pas possible sans Elodie, compagne, soutien , aide régulière au champ!... Ni sans vous qui faite le choix d'une alimentation saine et locale, le choix du soutien à une agriculture durable et à échelle humaine.

Ah et la Folie dans tout cela... C'est un peu un grain de folie certes, mais c'est surtout "le ruisseau de la Folie" qui passe non loin du champ, et un lieu dit "la Folie" qui surplombe les environs.

A bientôt, à table, bonne appétit! Merci!