Lydie et moi, avons créer notre exploitation maraichère bio, Le Jardin de la canopée, en 2017.

Nous sommes installée a La Coquille en périgord vert, sur 8000 m2 de surface.

Nous cultivons une quarantaine de légumes à l'année, sur une méthode de culture inspiré de Jean-Martin Fortier, un maraicher quebecois.

Nous avons choisi d'etre labellisé bio, c'etait pour nous une évidence de ne pas utiliser d'intrant chimique dans notre champ, et utilisons exclusivement des variétés de légumes "population" (non hybride F1) pour leurs qualités nutritionnelles et gustative.